А сколько калорий в...?

[Катарина]

то есть бульон идет как 0 калорий?

[Леся Кота]

Катарина, бульон 20% калорийности от мясы

[Ангелочек]

нет. если я правильно поняла, то взвесить курицу, посчитать ее калорийность и процентов 20 от этого числа и будет калорийность бульона. затем нужно взвесить бульон и посчитать калорийность на 100 гр. как-то так... я тоже отдельно не считала, но думаю, что мало будет.

[Mamzelka]

девочки, а от чего бульон становится холодцом?? вот сварила я курку, вроде как и не жирный должен быть, а в холодильнике постоял бульон - прям ну сплошной жир, и как холодец стал...

[Катарина]

да я бульон уже сварила! а взвешивать нужно было сырую курицу ведь! Моя дотошность мне явно мешает!

[Леся Кота]

Mamzelka, из суставов вываривается *непомнюкакназывает* и делает бульон таковым. Сча гляну тут тема была про что-то похожее
polza-i-vred-jelatina-t607.html#p39785 вот тут

[Злата]

У нас кто-то раньше считал, куриный бульон - 7 ккал, если не ошибаюсь...

[Mamzelka]

Леся Кота, а на калорийность это же всё-равно не влияет?

[Леся Кота]

Mamzelka, а ты часто ешь один бульон? Я вот только в супе ем...Я бы не заморачивалась на калорийность, здесь же важнее не лишние 20 калорий, а контроль питания

[Катарина]

Ну вот Леся Кота ты нас не расхолаживай! Там 20 калорий да там 20 калорий