А сколько калорий в...?

[Скорпиона]

Сегодня в дневнике у одной форумчанки разыгрались нешуточные страсти по поводу калорийности макарон вареных.
Мнение 1

все тоже также думали например по формуле 335/3=111,7 ккал....но нет,как нам сказали,прежде чем чего отварить крупы,макароны,сначала отвесьте себе сколько надо,посчитайте и уже варите....ккал она есть ккал на 100 грамм,предположим макароны на 100 грамм как обычно пишут на упаковках -344 ккал.....вы отчитали себе 50 грамм в сухом (это получаеться 344:100* 50=172.) в отварном в виде естественно макароны увеличиться в весе за счет воды,но вода 0 ккал,соотственно в ккал у нас ничего не прибавилось.так и остаеться 172 ккал на 50 гр макарон,вот даже сначало отвесить 100 грамм макарон в сухом ввиде- 344 ккал,после отварения макароны прибавляються в весе только из-за воды (0 ккал).....также и с остальными продуктами отварения,ккал 100 никуда не денуться.....надеюсь понятно объяснила...

Вообщем я считаю по формуле как нас учили общий вес на 100 р продукта: на 100 узнаем сколько ккал в 1 гр продукта* на вес сколько вы собираетсь кушать= ккал граммов съеденного вами...например в хлебе черном на 100 гр- 200ккал(так написано на упаковке) отрезаем себе 60 гр и считаем ....200:100=2 ккал в 1 гра продукта далее,2 *60=120 ккал на 60 гр хлеба....хоть вы воде измочите хлеб,он и останеться 120 ккал,увелиться в весе за счет 0 ккал воды....получаться простая формула 200:100*60=120 ккал.

Мнение 2

если грубо даже прикинуть в сухих 335 ккал, так они развариваются и их больше становится в 3 раза (иногда ещё сильнее - от вида зависит)
и получается 335/3=111,7 ккал

все равно не согласна про макароны. Они развариваются в три примерно раза (вода тут не считается), т.е. 100 гр сухих с калорийностью 335 ккал - это уже 300 гр. вареных, пусть с той же калорийностью 335 ккал. (Хотя думаю все же часть калорий уплыла в воду).
Так вот и получается, что 100 гр вареных - это 111,6 ккал
Опять же всякие макароны развариваются по-разному.

Так вот, собственно, вопрос: как же правильно посчитать эти злополучные макароны?

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:
кстати, не только макароны же, а все крупы....

[cvetuta]

Скорпиона, Калорийность макарон и круп мы берем в сухом виде, разваренные в воде. Вот смотри. Варишь ты себе 50 г. макарон, они пусть по калорийности выйдут 175 калорий. Потом просто запоминаешь на сколько они у тебя разварились, чтобы в следующий раз посчитать

[dikarka.rus]

как я хочу макарооошки,прям пока обсуждаем,обслюнявилась вся Только мнения разошлись как их считать,не только макароны,но и крупы... вообщем все что,требует варки..

[Шаг в неизвестность]

dikarka.rus, я поступаю просто.Забиваю в калькулятор сначала сухие макароны,потом "записать как готовое блюдо" и потом вводится вес вареных круп или макарон.все просто.если есть калькулятор,зачем считать еще как-то?

[cvetuta]

Шаг в неизвестность, вот и я так!

[Скорпиона]

cvetuta,
Шаг в неизвестность,
а поконкретнее можно? в цифрах....
сколько калорий в ваших конкретных макаронах, ведь все же их варили

[Крися]

варю например 60 гр сухих, если на выходе например 150 гр, то 335*60/150 = 135 ккал

[агашка]

Шаг в неизвестность, аналогично,я и все каши так считаю

[cvetuta]

Скорпиона, вот если нет калькулятора, то правильно Крися, пишет.
А вот еще ссылочка для подсчета сложных блюд:

http://www.dietaonline.ru/myhome/myblog ... p?id=99591

[Шаг в неизвестность]

Скорпиона, у меня макароны 103 (как в калькуляторе было),ячневая каша 89 ккал (только сегодня считала)рис круглый 114