А сколько калорий в...?

[ЭФА]

Девочки, кто в курсе, простая скумбрия посыпанная приправой для рыбы и запечённая в фольге сколько тянет?

[Танцулька]

ЭФА, если фольгу не раскрывать, то у меня вес рыбы почти не меняется, поэтому беру по калорийности сырой.

[ЭФА]

Танцулька, а жир немного вытапливается и на фольге остаётся. Может жира будет поменьше чем в сырой? Как ты думаешь?

[МаринаС]

ЭФА, Посмотри здесь http://dietadiary.com/how-many-calories ... 0%B3%D0%B5

[Танцулька]

ЭФА, а обмакнуть хлебушек в жир?
Хотя, на само деле я так запекала только порционные форельки, там жира мало, в основном сок, его я тоже употребляла в пищу. Возможно, у скумбрии жирка поболе будет

[Mamzelka]

Девочки, почитала я на сайте производителя про свой круассан, они делают тесто слоёное так... туда уходит аж 800 грамм масла сливочного. Они слой теста тонко раскатают - и "вкатывают" масло туда... сложили его, опять раскатали, и опять "вкатали" масло... и так несколько раз.... поэтому и 740 ккал, видимо

[Танцулька]

Mamzelka, на килограмм теста 800 гр. масла???

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
а кто хоть производитель, если не секрет?

[Ляма-бегемотик]

Mamzelka, вкусно хоть было????

[cvetuta]

Танцулька, а что ты удивляешься? Хорошо, если масло, а не спред говенный.
В слоенное тесто очень много масло уходит.

Вот наипростейший рецепт слоеного теста:

Продукты (на 4 порции)
Мука - 2 стакана (320 г)
Масло сливочное - 200 г
или Маргарин - 200 г
Вода холодная - 0,5 стакана (100 мл)
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ч. ложка

Смотри, муки и масла почти вровень

[Танцулька]

cvetuta, ну, да, здесь вровень, но и калорийность всё-таки не 780 будет-то...