А сколько калорий в...?

[Крися]

Девочки, опять я к вам... вычитала тут рецепт плова... там чуть ли не 100 ккал на 100 гр...
у меня еще меньше ингридиентов и получилось черти че...
Вот смотрите мой плов..
Жирная свинина 310 гр - 1530 ккал
Морковь 140 гр - 50 ккал
Лук 150 гр - 60 ккал
Масло 5 гр - 50 ккал
Рис 150 гр - 490 ккал
Итого: 755 гр - 2180 ккал
получается если округлить 288 ккал-так????

[Ираида]

Крися, а вес готового блюда какой? По сырым продуктам не сосчитать, ты ведь воду будешь добавлять и вес готового блюда увеличится, соответственно и ккал уменьшиться на 100 грамм готового плова.

[Крися]

Ого... а вот фиг знает вес готового блюда, как его теперь взвесить-то...
То есть те ккал делить на вес готового блюда?

[Ираида]

Да, ккал высчитываются по весу готового блюда, потому что в процессе готовки вес готового блюда может или увеличиться или уменьшиться. Это если тебе надо знать сколько ккал в 100 граммах готового блюда. Во ВСЕМ твоем плове 2180 ккал, а чтоб узнать вес 100 грамм, надо знать вес готового блюда.

[Крися]

так... взвесила. 900 гр получается..
Итого: 242? правильно?

[Ираида]

Общее кол-во калорий умножаешь на 100 и делишь на вес ГОТОВОГО блюда. Получаешь калорийность в 100 граммах готового блюда.
2180*100/вес готового блюда. Если у тебя получилось 900 грамм плова, то 2180*100/900=242,22 ккал. Умница, Крися, все правильно посчитала.

[Крися]

фух... спасибо)) какой калорийный то собака.. ((

[Ираида]

На здоровье! Ага, плов он такой!..
Я бы вместо жирной свинины взяла постную и уменьшила кол-во мяса, а риса бы взяла побольше. то получается на 310 грамм мяса 150 грамм риса. Больше риса, следовательно больше воды, меньше калорий. 250 мяса и 250 риса. ИМХО.

[Крися]

Эхх.. готовила бы я для одной себя я бы вообще только рис отварила и с соевым соусом поела, для меня это нормально)) а вот муж мой, он не поймет же))

[prostuda]

спасибо, Olivka)))))
все сделала, мне надо лопать 1300 ккал в день, стараюсь придерживаться. сеня утром встала на весыбыло 63800, вместо привычных 64)) конечно, 200 гр ничего не значит, но ведь приятно все же.
главное, что я ем вроде все тоже, просто уменьшая порции, не голодаю, на стену не лезу. правда хлеб - булки -плюшки не ем, но эт давно. теперь надо перебороть лень и спортом заняться
я смотрела на линеечки других, почитала истории, я вами РЕАЛЬНО восхищаюсь!!!!!
я тоже смогу) вы придаете мне сил!!! спасибо!!