Апельсиновая курица

[Remedios]

Рецепт нашла в интернете, сама еще не готовила и не считала, но должно быть вкусно *О*

Апельсиновая курочка
Очень ароматная апельсиновая курочка, сочная, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

курица-1.5 кг
апельсин-1 шт.
соевый соус-8 ст. ложек
масло растительное (для смазывания формы)
соль
перец черный молотый

Приготовление:

Курицу разрезаем по спинке – таким образом в мясе грудке останется больше сока.
Из апельсина выдавливаем сок, смешиваем его с соевым соусом, добавляем чёрный молотый перец, немного соли (соус уже соленый), перемешиваем маринад.
Этим маринадом натираем курицу и оставляем в нём мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Форму для запекания немного смазываем растительным маслом, выкладываем курицу так, чтобы она была кожей кверху.
Ставим курицу в разогретую духовку на 170 градусов и печем 45-50 минут, периодически поливая стекающим соком.

Курочка получается просто пальчики оближешь!

[docha26]

действительно оч вкусная получается - только я еще добавляю мед и цедру в маринад)

[Крошка22]

Масло ни к чему, если делать в духовке. Я никогда не смазываю форму и так не пригорает. Курочка даёт сок, этого достаточно. А рецепт хороший

[Танцулька]

Давно не делала курицу с апельсинами, надо сделать, только я в последнее время люблю вустерширский соус использовать, и еще с апельсином хорошо розмарин пойдет, лучше свежий.

[Remedios]

Крошка22, я тоже без масла запекаю, просто рецепт приведен дословно, каким он был найден)

[Дюдюка]

А я вот ни разу не делала ничего такого, на выходных обязательно сделаю. Спасибо за идею

[Remedios]

Дюдюка, отпишись потом!
А что на счет соевого соуса? он не вреден для худеющих?

[МаринаС]

Крошка22, Согласна с тобой

[Mamzelka]

Remedios, от соевого соуса просто очень много пьёшь! )) а так - калорий в нём мало

[Remedios]

Mamzelka, тогда вообще замечательно) должно получиться пикантно;)