баклажаны фаршированные

[Mamulka-krasotulka]

[FONT=courier new]

Время	продукт	порция	граммы	ккал
12:31	баклажаны	715г	715	171,6
	морковь	105г	105	38,9
	подсолнечное масло	5г	5	45,0
	куриное филе грудки	213г	213	227,9
	сыр плавленый орбита плавыч	70г	70	174,3
		Итого:	1108	657,7
		Итого за день:	1108г	657,7к

[/FONT]Отчет составлен в программе Калькулятор калорий

берем баклажаны ( у меня 3 штуки, разрезаем пополам и вдоль, мякоть вырезаем. поулчаются как бы лодочки, мякоть режем кубиками, из филе делаем фарш, морвоку на терке.
филе с мякотью баклажана и морковкой обжариваем на сковороде без масла, добавляем немного воды и тушим до готовности.
протвень смазываем маслом и выкладываем лодочки из баклажана, начиняя их получившейся начинкой. сверху тертый плавленый сырок.
приятного аппетита)))
тут расчет на сырые продукты, в готовом блюде получился выход 777 грамм, т.е. около 89 ккал на 100 грамм

[Счастье_не_за_горами]

Баклажаны фаршированные сыром.
А я хочу поделится рецептом баклажан фаршированных сыром. Восхитительно вкусно и нереально красиво Скорее всего многие такое делали, т.к. на сайте все девочки хозяюшки- мастерицы, но сегодня приготовила и не могу удержаться чтоб не поделиться.

Итак ...
- баклажаны - 264 гр (2 штуки среднего размера)
- сыр - 250 гр., можно чуть меньше (Я брала Сулугуни, можно взять брынзу не очень соленую. )
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное (для смазки блюда для запекания)
- масло сливочное (можно не класть, тогда калорийность будет меньше. Но как отразится на вкусе не знаю.)
- зелень,чеснок (2 зубчика)

Баклажаны очищаем от серединки, отвариваем в слегка подсоленной воде минут 5. Достаем, остужаем.
Делаем начинку: сыр натираем на крупной терке, смешиваем остальные ингредиенты. Начиняем остывшие баклажаны и в духовку.

Калорийность у меня получилась 201 кк на 100 гр. Если убрать масло и сыр взять меньшей калорийности то будет гораздо меньше. Фото не мое, извиняйте все никак не раскошелюсь.