блинчики на кефире

[repei]

отрезанным картофелем,

ну, блины пеку редко, надо теперь попробовать так
zai4ik, спасибо большое за полезный опыт!!

[Ираида]

А я вот пару раз пробовала картофель, не понравилось мне, или я не так делала. Половину картофелины насаживала на вилку, обмакивала в раст. масло и возюкала по сковородке. Все вроде верно? НО! Брызги и шипение были нестерпимые! Все руки в кипящих каплях масла. Я грешу на то, что картофель слишком сочный. А у вас как? Брызгает?

[cvetuta]

Ираида, А у меня не брызгает. Ну возьми тогда морковку, вместо картофеля, и так делаю

[Ираида]

cvetuta, с морковкой не пробовала, спасибо!

[Frederikowna]

Ираида, А у меня не брызгает. Ну возьми тогда морковку, вместо картофеля, и так делаю

девочки! А если просто хорошая блинная сковорода? Ничем мазюкать не надо....

[cvetuta]

Frederikowna, Ну нетути такой, увы и ах

[Ираида]

Frederikowna, я мажу силиконовой кисточкой. В тесто масло не добавляю. А сухие блины не люблю, которые без масла пекутся. Даже если масло в тесто налить и выпекать потом на сковородке без масла, все равно не люблю.

[Frederikowna]

Frederikowna, я мажу силиконовой кисточкой. В тесто масло не добавляю. А сухие блины не люблю, которые без масла пекутся. Даже если масло в тесто налить и выпекать потом на сковородке без масла, все равно не люблю.

Я немного в тесто и пеку, ничего не пригорает! Видно с голодухи и сухие съедаем....

[Ираида]

Frederikowna, я пеку без масла и не пригорает, но не люблю вот я такие... Пеку на масле, с кисточки много не нальется. Ну уже хотя бы сверху сливочным маслом не мажу, и то вперед!

[repei]

у меня как-то был опыт жарить лепешки на сковороде без масла - назывался "прощай, новая стальная сковородка" - вся сковорода потемнела, а лепешки вышли тонкие и хрустящие - золовка все их съела и не подавилась