Девочки вот интересно. Покупная и домашняя курица. Из той и другой -суп совершенно разный. Из домашней он намного жирнее. А вот калорийность как считают тогда.
ну, жирность убрать не проблема - остудить, поставить в холодильник и, когда жир застынет, снять его. А вообще считаетсячто для буьона можно брать 20% калорийности мяса, посмотрите в статьях, там где-то про это было написано
Январь 2012
