а вы гречку сырой едите?
При варке она увеличивает вес в 3 раза за счет того, что впитывает воду. Поэтому калорийность вареной гречки в три раза меньше. Вам надо просто посчитать. Перед варкой взвесить засыпаемую крупу, а потом готовую кашу и высчитать калорийность, сами убедитесь.

Так что гречка не такая уж и калорийная и к тому же очень полезная... это к тому, что хочется худеть на полезном =)