Готовила вчера скумбрию по новому сверх-супер-мега-вкусному и ПРОСТОМУ рецепту. Да, скумбрия она такая рыбка, не очень то и постная, но больше 100г. за раз ее точно не съешь. Очень сытная.
Взяла я 4 небольшие тушки рыбы, выпотрошила (если есть голова, надо ее удалить ), нарезала на порционные куски, посолила, поперчила, выложила в глубокую сковороду, покрыла луком полукольцами, залила водой (чтобы рыба только покрыта была)+ лаврушка+перец горошком.
И на огонь. Через 15 минут можно выключать и вкушать сие ЯСТВО!!!!!