Перец горошком - самая популярная в мире специя. Независимо от цвета перец собирают с одного и того же растения. Растет перец горошек в виде вьющихся вверх кустов, и может подобно хмелю заплетать стены и украшать своими листьями дома. В высоту растение может достигать до 15 м, цветет обильно и после окончания цветения образуются плоды перца горошком. Сначала плоды имеют
зеленый цвет, после чего становятся
красными или
желтыми, и именно в этот период перец горошком собирают и
сушат под солнцем. Интересно, что период созревания плодов на одном растении может быть разным, благодаря чему гурманы всего мира получают
три разновидности перца горошком – черный, белый и розовый перец.
Если я правильно понимаю, то зелёного сушенного перца нет, если он конечно не только что сорванный
А может они бобовые покрасили(например горох)
Умельцы, а дорого он стоил?
Февраль 2016
QvtGA0YLQvtC8.gif)
