форум kalor.ru • Грудка утки ( филе )...

Впервые готовила и ела блюдо из филе грудки утки... Понравилось

. Мясо мелковолокнистое , похожее на печенку, мягкое.

Готовила так :
Филе грудки утки порезала на кусочки и замариновала с лимоном, репчатым луком,специями для курицы и солью.

Через 3 часа поместила в форму вместе с маринадом , закрыла фольгой и тушила в духовке ( разогретой ) при 175 градусах - 1 час.

Через 1 час сняла фольгу , перемешала утку и выложила сверху кисло-сладкие яблоки , порезанные на сегменты, не очищенные.
Яблоки я предварительно смазала оливковым маслом ( решила , что так они будут сочнее и не разварятся ) .

И уже без фольги поставила в духовку на 20 мин.

Ккал и БЖУ филе грудки утки не нашла :think

, буду рада , если кто подскажет...

МаринаС,
Энергетическая ценность 100 гр.(калорийность) 380 Ккал
Содержание углеводов 7 гр.
Содержание белков 16 гр.
Содержание жиров 32 гр.

Да, утка вкусная вещь, но калорииииийная! :lol

Лючия, Это филе ( без кожи ) утиной грудки - 380 ккал :angry1

МаринаС, с кожей калорийность еще больше! Да, утка ооочень калорийна. :evil

Но вкусно!

Слюнки потекли)) надо тоже попробовать сделать)

А с виду такая порядочная , худосочная :lol

Лиса Алиса, приготовь из другой грудки ...

МаринаС, наверное вкусно... Как хорошо, что я утку не люблю :lol

агашка, Теперь я тоже НЕ люблю :lol

МаринаС писал(а):агашка, Теперь я тоже НЕ люблю

калорийная только домашняя утка, если вдруг добудешь дикую)) кто нить если есть охотник могут угостить, то попробуй полюбить ее, она самая не калорийная получится, там нет практически жира) только мышцы. но ее надо уметь готовить

Мерцана,

Есть у нас с мужем маленькая слабость иногда по субботам ближе к вечеру взять немного живого пива,а к нему копчено-варенную нарезку филе утки раменского деликатеса и посмаковать.Получаем двойное наслаждение---общение плюс райское удовольствие от продукта.

Кто сейчас на конференции