форум kalor.ru • Время есть тыкву

Сырный суп с тыквой

1 кг тыквы
400 гр. сельдерея
3 дольки чесночка
30 гр. оливкового масла
150 гр. плавленного сыра
0,5 л. воды
соль и специи по вкусу

На 100 гр. ( по моим подсчетам ) :
Ккал - 46,82
Б - 2,13
Ж- 3,05
У - 2,62

Тыкву нужно очистить от кожуры и семечек, нарезать на небольшие кубики.
Сельдерей также нарежьте небольшими кусочками.
После этого поставьте кастрюлю на огонь, добавьте туда порезанные овощи, чеснок и пассируйте буквально 2 минуты. После добавьте воды и варите примерно 20-30 минут.
Пока овощи варятся натрите сыр в стружку и по готовности добавьте в кастрюлю. После этого дайте супу еще постоять на огне минут 10. Затем выключите плиту и дайте блюду немного остыть. После этого необходимо измельчить овощи до однородной консистенции. Для этого можно использовать погружной блендер и суп в общем то готов. Можете разливать по тарелкам и украсить их зеленью.

Поделитесь своими любимыми рецептами . Спасибо :love

Вот еще рецептик тыквенного супа
http://www.povarenok.ru/recipes/show/79044/

МаринаС, Варили?как на вкус?)

МаринаС, Большое Вам человеческое спасибо!!!!!! :love

Сварила супик из тыквы, правда немного изменила рецепт)не все было в наличии)вместо сельдерея лучок и петрушку положила и добавила молока 1,5% Суп просто божественен!!!!! :app

Совунья, Молодец ! Оперативно !
В выходные буду варить - наемся :lol

Это супчик от Елены Малышевой .
Блюдо будет полезно для работы нервной системы. Т.к. в нем есть витамины группы В.
Т.к. суп достаточно низкокалорийный , в нем присутствуют овощи и он имеет низкий гликемический индекс, то его можно есть людям у которых есть сахарный диабет 2 типа.
В ингредиентах содержится калий и клетчатка. А людям которые подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям как раз и необходима клетчатка, да и калий тоже не помешает. Кроме того, клетчатка известный “враг” холестерина низкой плотности, а значит блюдо будет помогать в борьбе с атеросклерозом.
Любая вкусная пища стимулирует выработку гормона “радости” серотонина. А в данном блюде всасывание предшественника этого гормона- триптофана, вместе с овощами представляется идеальным.

Кто сейчас на конференции