форум kalor.ru • Как вы готовите соус?

Девочки, хочу сегодня приготовить домашним соус из курицы с картошкой.Уже порезала курицу кусочками, добавила соль, перец, специи. Я обычно обжариваю до корочки в казане курицу на масле, затем добавляю картофель, порезанный крупными кубиками, делаю огонь меньше, добавляю зажарку (лук+морковь+чесночок),заливаю холодной водой, кладу лавр.листик и тушу. Как вы его готовите? До ужаса надоели и приелись мои рецепты. Себе то я экспериментирую, не боюсь. А вот с домашними надо быть осторожнее, если проводить эксперименты, то очень продуманно и точно.

Ну...... я вообще то же люблю эксперименты! вот например могу овощи какие добавить, кабачок, баклажан.... , стала чабрец добавлять к мясу, ну и оч. полюбила барбарис.
Последнее, что приготовила- куриная грудка тушенная с тыквой, мне понравилось!

А почему и домашних своей же кухней не удивлять? В чем страх??? я вот что сама кушаю, то и мужу!

Мы дома делаем также, только я люблю еще каких-нибудь специй побольше насыпать, и сейчас купили мультиварку, последний раз делала там и поэтому масла почти не добавляли

Frederikowna писал(а):А почему и домашних своей же кухней не удивлять? В чем страх??? я вот что сама кушаю, то и мужу!

Дочь кушает "мои" блюда с удовольствием. Муж (да и свекровь) пробовал, говорит, что вкусно, но непривычно, чего-то не хватает. ЖИРА!!!! А он у меня и так худощавый. Приходится готовить ему отдельно.

Настена, точно, точно ты же писала! но я фото свадебные смотрела, он у тебя в прекрасном весе!!!

Мы давно жирное не едим!

Frederikowna, Бог ты мой! Она и тут уже успела фото насмотреться! А мне? Я обожаю свадебные фото! Где лежат, можно тоже посмотреть?

Настена, а если курицу с катрошкой запечь? Можно будет есть и тебе и мужу. А если ему жира не хватает, пусть ест с майонезом, или отдельно какой-нибудь жирненький соус приготовь ему.

Настена, я не поняла рецепт... это рецепт соуса? или самостоятельного блюда?

Танцулька, да, самостоятельного блюда. Моему любимому нравится!

Настена, понятно, спасибо =)

Ираида писал(а):Frederikowna, Бог ты мой! Она и тут уже успела фото насмотреться! А мне? Я обожаю свадебные фото! Где лежат, можно тоже посмотреть?

все ж в одноклассниках... у кого то увидела ссылку сегодня, приглашени и я пошла, а там все девочки знакомые уже.....

Я ж говорю, что мы все связаны!!!! Хотя и такие "далекие" друг от друга, разные, но цель у нас ОДНА!

Кто сейчас на конференции