
Это картофельное пюре в конверте из пресного теста. Пюре обычное, тесто как для пельменей, жарится на сухой сковороде или как я сделала на масле. Раскатать круги тонкие и поджарить их, если на сухой сковороде потом надо смазать растопленным сливочным маслом, без этого будет сухо и тесто не будет эластичным, чтобы сделать из него конвертик. Когда жариться на масле сразу доставая со сковороды складывайте на двое. Можно даже сразу кому то положить пюре и закрывать. Всё надо делать быстро иначе тесто потеряет эластичность и конверт сломается. В моём детстве, бабушка готовила тесто для кузикмака на пылу перед печкой. И было много-много топленого масла, и ещё в пюре бабушка ложила обжаренный на масле лук, прямо с маслом.
Думаю вам это будет интересно, но самим не стоит увлекаться

Выходные прошли отлично и на лыжах покаталась много и с детками с горки каталась, с подругой гуляла (выбирали ей шапку на голову, так ни чего и не выбрали, но пешком прошли пол поселка)




