Чем больше я читаю про строгие низкокалорийные диеты, тем больше прихожу в ужас. Привожу некоторые выдержки из статьи д-ра Агапкина (ведет О Самом главном на Росии) кмн "Диеты - не наш метод":
"Жировая масса – это одна большая эндокринная железа, которая вырабатывает до 30 процентов половых гормонов.
Именно эти гормоны защищают женский организм от сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного разрушения костей вплоть до менопаузы. Эти же гормоны позволяют женщинам выгодно отставать от мужчин в статистике смертности от болезней сердца.
Бесконтрольное похудение очень распространено среди дам всех возрастов. И снижение жировой массы ниже нормальных физиологических значений разрушает гормональную защиту.
Что характерно, когда килограммы возвращаются – именно «когда», а не «если» – без медицинского вмешательства гормональный фон приходит в норму очень редко.
Вывод очевиден: не надо бороться с жиром, особенно, если его избыток надуман. Такие опасные заблуждения нередки среди тех, кто пытается ориентироваться на «модные» стандарты красоты.
Эффект «йо-йо»
Помимо всего прочего, результатом строгой диеты может стать гибель нервной ткани. При резком недостатке энергии клетки мозга начинают буквально поедать самих себя, чтобы обеспечить выживание всей нервной системы в целом.
Попутно гибнущие клетки отсылают сигналы о сильном голоде. Эти сигналы, как правило, и провоцируют срывы, неконтролируемое переедание и, как следствие, набор лишнего веса, с которым снова начинается борьба.
Этот эффект называется «йо-йо» – в честь игрушки на резинке, которая всегда возвращается в руки. Как показывают результаты опроса одного международного агентства, шесть процентов женщин сидят на диетах, набирают и сбрасывают вес обратно более 20 раз в жизни.
Эффект «йо-йо» вреден для организма, поскольку нарушает обмен веществ настолько, что с трудом ушедшие килограммы возвращаются обратно, «приводя с собой» дополнительные.
Организму каждый раз все труднее и труднее от них избавляться. Именно для тех, кто страдает от эффекта «йо-йо», ежегодно изобретаются все более изощренные диеты «с мгновенных эффектом». Для них же продают тонны несертифицированных БАДов, которые в лучшем случае содержат только слабительное.
Не полезен этот эффект и для психологического состояния человека. Постоянные неудачи в борьбе с лишним весом лишают человека веры в себя и нередко заставляют «заедать» проблему, набирая еще больше лишних килограммов."