Откровенно говоря, я знакома с несколькими специалистами по переводу с китайского языка, но не слышала, чтобы кто-то занимался вьетнамским. Вероятно, найти хорошего специалиста в этой области будет непросто.

Мне давно самой стало интересно, где можно сделать перевод документов с вьетнамского языка с нотариальным заверением и через несколько минут поисков, практически сразу нашла вот этот сайт https://masterperevoda.ru/languages/vetnamskiy/. Вроде бы они оказывают такие услуги, так что вам стоит присмотреться к ним поближе и изучить их.