Вот что сегодня мы кушали на ужин, блюдо хорошо подходит для поста. Мне понравилось, мужу как всегда не хватило МЯСА!!!
2 шт лук репчатый,
2 большие морковки,
400г замороженных шампиньонов,
1 стаканриса,
соль, красный молотый перец, специи для плова.
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить тертую морковь. Грибы мелко порезать и добавить к овощам. Жарить до испарения жидкости.
Рис промыть, добавить его к овощам и грибам, затем посолить, поперчить, положить специи для плова, перемешать и залить кипятком, чтобы рис прикрывало на 1-2 см. Тушить намаленьком огне под плотно закрытой крышкой до готовности.

93 кк на 100 гр