ну, эти +700 могла быть выпитая накануне с чем-нибудь соленым вода или просто приближение КД, или вы взвесились перед тем, как в туалет сходить.
На самом деле я поняла, что при взвешивании ежедневно у меня бывают колебания. Может быть сегодня +500, а на завтра минус эти 500 и еще 200
Я конечно не специалист, но мне кажется при вашем весе ниже 1200 - это мало. Вы поставили свой организм в экстремальные условия, у него может на хватать энергии на расщепление жиров.
Посмотрите на форуме в разделе теория похудения. Там есть тема
ves-stoit-chto-delat-t34.html вроде эта проблема обсуждалась. Посмотрите, в разделе Худеем вместе кажется тоже что-то подобное было.
Еще у старожилов можно поспрашивать