Сегодня было кулинарное вдохновение. Хотелось чего то такого (чего не знала сама), а точнее хотела салатик, но какой не знала.
Но я чувствовала вкус этого (смешно наверно звучит).
И начала фантазировать, не знаю, может подобный рецепт уже и существует, я делала впервые такое.
Может и название придумаем новое ему , а может оно уже и существует?
В общем порезала соломкой капусту, посыпала чуть солью ее и помяла ступкой (чтобы не была жесткой). Потом взяла куриное филе, налила в кастрюльку чуть воды и поставила в микроволновку, минут на 8 на полную мощность. Пока курица готовилась, я нарезала кубиками яблоки, и мандарины (думаю можно и апельсины) и все в миску с капусткой. потом поразала кубиками филе и смешала все ингридиенты, заправив майонезиком. попробывала, что то не хватало, решила добавить чесночек (оказалось именно его мне не хватало). Ву-аля салатик готов. по калорийности приятно удивил: всего лишь 66 кк на 100 гр.
Расход продуктов был следующим:
капуста - 400 гр *27кк=108 кк
филе куриное - 195*107 кк=208,7 кк
яблоко - 137 гр*37 кк=50, 7 кк
мандарин - 160 гр*40= 64 кк
майонез "Нежный" - 84 гр*243=204,1 кк
ченок 5 гр*46 кк=2,8кк
Итого ОК: 638,3 кк