сегодня попробовала подсчитать выход готового блюда- печеночные оладьи-но не уверенна правильно ли, помогите, кто сможет. привожу количество продуктов:
печень говяжья-600 гр
отварная гречка-200 гр
лук-80 гр
чеснок-20 гр.
1 яйцо и на это потратила 100 гр растительного масла(но масло осталось в сковороде, правда не подсчитала сколько, наверное мне бы хватило 65-70 мл масла)
если я правильно подсчитала, то у меня выход на все продукты 2006. 4 калорий, т.е на 100 грамм-200, 6 кКл?
спасибо -выход получился 890 гр, т.е. 2006,4*100/890=225 на 100 гр.