06 фев 2012, 09:04
Кокроки это пироги из пресного теста. НАчинка обычно фруктовая и овощная. Тесто: 250 гр сметаны, 2 яйца, 400-500 гр муки. Тесто должно быть не слишком тугим и не липнуть к рукам. Начинка у меня капуста свежая, и несколько слделала с мелко рублеными яблоками. Перед тем как ставить в духовку, пироги намазала яйцом