22 окт 2011, 14:55
Неуверенна в правильности подсчета калорийности рецепта. Курица с грибами в фольге.
Состав:
куриное филе 451гр (184,5ккал на 100гр.)
Шампиньоны свежие 310 гр. (27 ккал на 100гр.)
Помидор 130гр
Сыр Пешехонский 166гр. (350ккал на 100гр)
Из 451 гр. у меня получилось 6 филеек. Отбила курицу, посолила, выложила на фольгу. Шампиньоны порезала, выложила сверху курицы, посолила, посыпала приправой базилик и для курицы. Помидор порезала на кольца, положила поверх шампиньонов 2 кольца помидор. Все это завернула в фольгу. Вышло 6 порций. Поставила в духовку на 40 мин. Достала, развернула фольгу и загнула ее стороны как корзиночку. Положила сверху по два ломтика сыра на каждую порцию. И снова в духовку на 7-10мин. блюдо готово.
А теперь вопрос! Подсчитав вес всего блюда 1057гр. считаю калорийность 1177.2, получается 111.4 ккал на 100гр. Так или нет?
Последний раз редактировалось ololan 22 окт 2011, 15:00, всего редактировалось 1 раз.
Вес 76.7 кг
(Сброшено 0.3 кг)
(Осталось 13.7 кг)
ИМТ 25
Просмотров: 1320 | Комментариев: 10
-
- VIP
-
- Сообщения: 2700
- Вместе с: 20 окт 2011, 16:59
- Откуда: Омск
-
22 окт 2011, 15:08
ну я вообще то скачала калькулятор калорий и считала через него. Вбила всю граммовку и калорийность всех продуктов, и он мне эту цифру выдал. Это не правильно????
-
- Новичок
-
- Сообщения: 2
- Вместе с: 18 окт 2011, 13:15
-
22 окт 2011, 15:13
ololan, калькулятор считает правильно. Если ты взвешала потом после готовки готовое болюдо и в калькулятор вбила вес готового блюда. Я счиатю что нормальная калорийность у тебя получилась, очень похожая на правду. Почему сомневаешься?
-
- VIP
-
- Сообщения: 2052
- Вместе с: 12 май 2011, 11:05
- Откуда: Свердловская область
-
22 окт 2011, 15:16
Мне тоже кажется, что все посчитано правильно!
-
- Местный
-
- Сообщения: 266
- Вместе с: 18 авг 2011, 14:56
- Откуда: г. Армавир, Краснодарский край
-
22 окт 2011, 15:31
Я взвешивала все продукты до готовки, перед тем как начать их резать. А готовое блюдо я вообще не взвешивала. Может нужно было взвесить?  И исходить из веса готового блюда? че-то я вообще запуталась!
-
- Новичок
-
- Сообщения: 2
- Вместе с: 18 окт 2011, 13:15
-
22 окт 2011, 15:50
Ну если не взвесили в готовом виде,то поделите на 6 порций,я часто так делаю если делать примерно одинаковые, примерно выходит 254кк на порцию,исходя из кк на продукты в сыром виде, отличный рецептик,надо попробовать .
 меньше ешь ,больше пей !!!
-
- Местный
-
- Сообщения: 205
- Вместе с: 01 окт 2011, 19:24
-
22 окт 2011, 16:58
ololan, не надо взвешивать сырое блюдо. Когда ты забьешь сырые продукты, оно появится само собой в колонке. А вот готовое блюдо взвешивать нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО, потому что во время готовки блюдо по весу может измениться как в меньшую сторону, так и в большую, соответственно калорийность может быть больше, чем в сырых продуктах, а может быть меньше.
-
- VIP
-
- Сообщения: 2052
- Вместе с: 12 май 2011, 11:05
- Откуда: Свердловская область
-
22 окт 2011, 18:36
ololan писал(а):Я взвешивала все продукты до готовки, перед тем как начать их резать. А готовое блюдо я вообще не взвешивала. Может нужно было взвесить? И исходить из веса готового блюда? че-то я вообще запуталась!
при ПОДСЧЕТЕ НА КАЛЬКУЛЯТОРЕ-ВНОСИШЬ ВСЕ ПРОДУКТЫ,ГОТОВИШЬ,А ПОТОМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЗВЕСЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ ЕДУ И ПОЛУЧИШЬ ОКОНЧАТЕЛЬНЫЙ КАЛОРАЖ БЛЮДА!!!УДАЧИ!
-
- Новичок
-
- Сообщения: 22
- Вместе с: 07 окт 2011, 23:27
- Откуда: Швейцария
-
22 окт 2011, 20:08
Ок, спасибо девочки))))
-
- Новичок
-
- Сообщения: 2
- Вместе с: 18 окт 2011, 13:15
-
|
Октябрь 2011
