Посоветовали попробовать котлеты для диеты. На любителя, конечно, но мне было вкусно, даже муж съел. Посчитала калории, на 100 грамм получилось 71,5 ( БЖУ 9,9; 2,0; 3,5 )

Котлеты для диеты
Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.
Грудка куриная (или индейки), капуста белокочанная, лук, соль, специи по вкусу, масло для жарки.
Всё прокрутить через мясорубку. Посолить, вымешать. Никиких яиц или хлеба не надо. Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количеством масла для жарки. Обжарить с двух сторон до румяности, минут по 5-7 с каждой стороны.