Режешь горбушу на стейки, складываешь их в большую кастрюлю, выдавливаешь туда лимон, перчишь-солишь, травку какую нибудь сыпешь. Затем все перемешиваешь и пока оставляешь в сторону. Включаем духовку, ждем пока нагреется. В это время заворачиваем каждый кусочек в фольгу, промазанную каплей оливкового или любого другого масла (это для того, чтобы фольга не прилипла к рыбе во время запекания). Складываем это все на противень и запекаем 30 минут. Получается вкуснейшая томленая в своем соку рыбка. К ней я готовлю рис с овощами. Просто замороженные овощи ( хортекс например) засыпаешь рисом и заливаешь водой, солим-перчим и в духовку на 20 минут.

Nikoletta_,

Nikoletta_, просто супер, спасибо! Как раз рыбу разделала, на кусочки порезала, завтра дело за малым) Оливковое масло, лимон - есть, а приправка - прованские травы наверное)