| форум kalor.ru | |
http://www.forum.kalor.ru/blog/view/blog.php/pro_shashlyk_b-23170_sid-4def993ec54fcdc76c1381d73c188d26.html |
|
| Автор: | Птица вольная [ 27 май 2014, 06:29 ] |
| Заголовок: | Про шашлык |
Девочки, сегодня мне предстоит замариновать 10 кг мяса для корпоратива. Обычно мариную в уксусе + специи. Подруга еще посоветовала попробовать в минеральной воде. Поделитесь своими рецептами.  P.S. Кстати, кому интересно, кредитку я все-таки оформила. Пока рано что-то резюмировать, но сейчас она меня выручила очень. Там бесплатное обслуживание до октября. А потом буду думать - продлевать или нет. |
|
| Автор: | Soul [ 27 май 2014, 06:42 ] |
Минералка сушит мясо. Лучше в майонезе+приправа+лук - очень сочно получается (и майонеза много не надо, если размять лук - он даст сок, надо хорошо все размешать, чтобы мясо было покрыто маринадом). |
|
| Автор: | хорошая жена [ 27 май 2014, 08:26 ] |
Я мариную мясо в катыке + многолука +лимон. Катык майонез заменяет, но он вкуснее. А в минералке я делала, мне не понравилось. |
|
| Часовой пояс: UTC + 3 часа | |
Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group www.phpbb.com |
Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction www.lithiumstudios.org |