Фаршируем... Фантазируем!

[Lana Koks]

Танцулька, спасибо Лесе.

[LERIK]

Делала сегодня фаршированные перчики и решила попробовать сделать в духовке, как девочки в этой теме писали Еще я в фарш добавила помидор, первый раз, получилось вкусно, и фарш получился сочный, несмотря на то что я делала с грудкой А по ккал на моё удивление 70 ккал на 100 гр. Девочки если интересно вот из чего я делала:

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
18:00	рис полированный	60г	60	198,0	4,2	0,6	42,8
	куриное филе грудки	375г	375	401,3	79,9	9,4	0,0
	лук репчатый	67г	67	27,5	0,9	0,0	6,1
	морковь	60г	60	22,2	0,8	0,1	4,3
	перец болгарский	722г	722	194,9	9,4	0,0	38,3
	помидор	217г	217	49,9	2,4	0,4	8,2
	яйцо	51г	51	80,1	6,5	5,9	0,4
	магги универсальная	15г	15	18,2	0,1	0,2	3,8
		Итого:	1567	992,1	104,2	16,6	103,9
		Итого за день:	1567г	992,1к	104,2г	16,6г	103,9г
					42,4%	15,3%	42,3%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий
Готового 1409 гр

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
18:18	перчик фаршированный	1 * 100г	100	70,4	7,4	1,2	7,4
		Итого:	100	70,4	7,4	1,2	7,4
		Итого за день:	100г	70,4к	7,4г	1,2г	7,4г
					42,2%	15,5%	42,2%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий
На фото неочень красиво, но вкусно

[Marianella]

LERIK а в чем прелесть в духовке???
Я лично когда делаю ничего не жарю, т.е. перцы были полностью тушенные в собственном соку и водичке с овощами

И, кстати, брала только говяжий фарш, и очень даже жирненько вышло и сочно ))) И без всякого жарения

[LERIK]

Marianella, , я просто тему почитала как девочки делают и решила попробовать в духовке сделать.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Я говядину не ем, почему то не люблю

[Marianella]

Marianella, , я просто тему почитала как девочки делают и решила попробовать в духовке сделать.
Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Я говядину не ем, почему то не люблю

Ааааа ясно Ну мне проще в кастрюльке потушить

А я свинину стараюсь не есть, если только в шашлыках да где на ДР )))

[MargoKo]

а сколько времени делала и при какой температуре? судя по фото - ты воды налила?

[LERIK]

MargoKo, , я делала 40 мин при 200 гр, да я добавила воду, и пока готовились я пару раз открывала духовку поливала перчики этой водичкой.

[Remedios]

LERIK, спасибо за твой вариант, к тому же уже рассчитанный)

[МаринаС]

Перец ,фаршированный куриной грудкой и помидорами

http://www.povarenok.ru/recipes/show/92765/

[Soul]

Я недавно дома делала фаршированные кабачки без мясо.
По гр если кого интересует смогу расписать вечером - блокнот с рецептом дома.

Для начинки взяла тушеную цветную капусту, недоваренный рис, укроп, 2 вида сыра (у меня было чутка пармезана для вкуса и небольшой кусочек не жирного сыра который хорошо плавится), пару ложек сметаны и чуть приправы - соль, перчик.
Капусту в блендере размельчила и перемешала с остальными ингредиентами - заполнила "лодочки" кабачков и в духовку на 30-40 мин (зависит от размера кабачков).
Получилось вкусно