Гороховый суп

[Galka]

а мне с чечевицей суп нравится, с жёлтой, и варится бустрее, чем гороховый.

[Крися]

У меня около 70 ккал... с чечевицей слышала очень вкусно..
А можно рецепт?

[Galka]

Крися, я просто варю как гороховый. Сначала бульон мясной, потом туда чечевицу, морковку, специи по вкусу. Ещё из чечевицы индийский суп вкусно, и он вегетарианский, но калорийный. "Дал" называется.

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
В и-нете много рецептов Дала, можно подобрать себе по вкусу: просто из чечевицы, с помидорами, с фрикадельками и т.п. Я только специй острых кладу поменьше.

[Valerochka]

У меня получилось 44 ккал. Без зажарки и на воде , но с копчеными ребрышками:))

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:
Еще нарисовался вариант ну очеееень низкокалорийного супчика: грибной суп из заморозки +30 гр. гречки -22,2 ккал.- а аромааатныййй! Плюс сметанка -жить можно!

[Frederikowna]

Леся Кота, пошла я в контакт, в группу про вкусняшки, а там это... правда не было рецепта каши гороховой....

Гороховый суп с копчёностями

Ингредиенты:
копченые свиные ребрышки
2,5 литра воды
1 стакан гороха
3 шт. картофеля
1 луковица
1 морковь
соль
зелень

Способ приготовления:
Горох замочить в холодной воде на несколько часов, а можно на ночь.
Закипятить воду, положить туда горох и варить на медленном огне до полуготовности 40 — 60 минут.
Ребра порезать на порционные кусочки, картофель кубиками и положить к гороху.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить тёртую морковь и жарить ещё пару минут.
Потом добавить зажарку, посолить по вкусу и довести до готовности.
Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Этот суп можно так же готовить с копчеными колбасками, с корейкой, грудинкой и т.д.
К гороховому супу хорошо подать чесночные гренки.

[Marianella]

Быстрый гороховый суп

Калорийность на 100 гр готового блюда всего - 30 ккал!

Для приготовления этого супчика понадобится всего 10-15 минут, в суп выйдет вкусный и сытный. С рецептом можно экспериментировать добавляя копчености или вареное диетическое мясо.

Ингредиенты (на 2-4 порции)
- 50 гр гороховой (нутовой) муки,
- 2 средних картофелины (около 180 гр),
- 1 морковь (80 гр)
- половинка луковицы (40 гр),
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 2 зубка чеснока,
- пара кусков ржаного или цельнозернового хлеба (50 гр),
-1 лавровый листик,
- соль, перец, сушеный травы (по вкусу),
- 1,5 литра воды.

Рецепт

1. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.
2. Мелко нарежьте лук и морковку и 1 минуту обжарьте на оливковом масле масле. Измельчите чеснок 1 зубчик (можно пропустить через чеснокодавку), добавьте к поджарке из моркови и лука и жарьте еще минуту.
3. Нарежьте картофель небольшими кубиками и киньте в кипящую воду.
4. Через 7-8 минут добавьте овощную поджарку и медленно всыпьте в суп гороховую муку при постоянном помешивании.
5. Хорошо размешайте суп, чтобы не было комочков, посолите, поперчите, бросьте лавровый листик и варите еще 2 минуты.

Всё, быстрый гороховый суп готов! Его очень вкусно есть с ржаными сухариками, которые можно приготовить, пока варится суп.

6. Для приготовления сухариков нужно нарезать ржаной хлеб небольшими кубиками, перемешать хлебные сухарики с натертым или выдавленным чесноком и прованскими травами и подсушить сухари в духовке в течение нескольких минут.

ЗЫ: рецепт взят из инета. За сохранность витаминов, подсчет каллорий, полезность и вкус ответственности не несу

[МаринаС]

У меня тоже рецепт вкусного горохового супа - 33 ккал...

http://edalite.ru/gorokhovyjj-sup-pyure#more-11537

[Marianella]

Марина ты сама готовила?

У нас на даче гороха многоооо мож попробую как привезут его с дачи

[МаринаС]

Marianella, Нет,еще не готовила ...

[MargoKo]

интересно! надо попробовать.. а то я всегда мучаюсь пока горох сварится.. слишком много времени это занимает.
я делала похожий рецепт, но с обычным горохом и без сливок.. Никогда не пробовала с копченостями