Гороховый суп

[КатеринКартинка]

Гороховый суп
Продукты:
15 гр. сухого гороха = 45 ккал
100 гр. = 2 гол. репчатого лука = 43 ккал
50 гр. корня сельдерея = 15 ккал
100 гр. = 2 шт. моркови = 32 ккал
50 гр. зелени = 25 ккал
40 гр. = 2 ст. л. растительного масла = 360 ккал
500 гр. воды, соль, чёрный перец, лавровый лист


Cпособ приготовления:
Залить горох водой и варить до готовности, подливая постоянно горячую воду во время варки до определённого количества. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной тёрке, репчатый лук мелко нарезать и всё это спассеровать с маслом и чёрным молотым перцем. За 10–15 минут до готовности заправить суп этой массой. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, кинзы, зелёного лука.


Калорийность:
58 ккал на порцию

[Petelka]

Гороховый суп
Продукты:
15 гр. сухого гороха = 45 ккал
100 гр. = 2 гол. репчатого лука = 43 ккал
50 гр. корня сельдерея = 15 ккал
100 гр. = 2 шт. моркови = 32 ккал
50 гр. зелени = 25 ккал
40 гр. = 2 ст. л. растительного масла = 360 ккал
500 гр. воды, соль, чёрный перец, лавровый лист


Cпособ приготовления:
Залить горох водой и варить до готовности, подливая постоянно горячую воду во время варки до определённого количества. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной тёрке, репчатый лук мелко нарезать и всё это спассеровать с маслом и чёрным молотым перцем. За 10–15 минут до готовности заправить суп этой массой. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, кинзы, зелёного лука.


Калорийность:
58 ккал на порцию

а порция сколько грамм?

[Кошака]

15 гр сухого гороха не мало ли? А для вкуса какую нибудь копченость?

[Шаг в неизвестность]

Кошака, Я как раз собралась суп гороховый варить.А картошка где в рецепте?это уже какая-то каша жидкая тогда получится...У меня будет 200 гр.гороха сухого,грамм 400 картошки,лук 50 гр,морковь 150 гр и кусочек колбаски копченой кубиками мелко порежу для аромата хотя бы,грамм 50 ну и масло подсолнечное для зажарки 20 гр.Счас посчитаю сколько это получится всего по калориям.Самой интересно,я только что горох замочила

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
Ну вот 1512 ккал на 3 литровую кастрюлю.Т.е. в литре около 500 ккал,в 100 гр -50.В средней тарелке грамм 300 получается.И вкусно и достаточно сытно.

[Баха]

и кусочек колбаски копченой кубиками мелко порежу для аромата

а я кладу копченую окорочку с косточками для пикантности ммммм

[Шаг в неизвестность]

Баха, Для меня это уже чересчур))))А вот колбаски кусочек как раз в холодильнике имеется (эх,три кусочека колбаски )

[Баха]

эх,три кусочека колбаски

"лежали рядом на столе, ты рассказывал мне сказки , а я-то глупая верила тебе " слова из песни - забыла , группа КОМБИНАЦИЯ

[Шаг в неизвестность]

Баха, точно-точно))а с наступлением холодов хочется чего-то сытненького,вкусненького....

[Баха]

сытненького,вкусненького

агась. вчера пришла домой и наелась плова ,Улыбалась весь вечер....

[Frederikowna]

масло подсолнечное для зажарки 20 гр.

Так много масла для зажарки...! мне и 7 хватает!