Готовимся к пасхе. Рецепты.

Я-ОЛЬГА · **Я-ОЛЬГА** » 05 апр 2012, 07:13

Ираида, ну тогда ,будут и у меня куличики в стаканах ,главное не забыть что они вхолодную духовку ставятся

Galka · **Galka** » 05 апр 2012, 07:17

Я-ОЛЬГА, так любое дрожжевое тесто ставится в холодную духовку :wink

Я-ОЛЬГА · **Я-ОЛЬГА** » 05 апр 2012, 07:23

Galka,

как так , а я всю жизнь пеку в горячей и все мои знакомые и родичи так пекут , и бабушка раньше в горячую печь пироги ставила ,для меня это новость даже челюсть отвалилась на пол :lol

Добавлено спустя 12 минут 4 секунды:
Сходила погуглила так и не поняла , про холодную в одной теме про хлеб ,а так все в разогретую в основном 220 градусов

Galka · **Galka** » 05 апр 2012, 07:36

Я-ОЛЬГА, ну вот по логике, дрожжевое тесто поднимается долго и его надо либо расстаивать, перед тем, как садить в духовку, или садить в холодную и оно поднимется, пока духовка нагревается.
Я дрожжевое сажу в холодную, бисквитное - в горячую, меня тоже мамулька так учила.
Бабушка пироги-то поди расстаивала?

Ляма-бегемотик · **Ляма-бегемотик** » 05 апр 2012, 07:37

Я-ОЛЬГА писал(а):Galka, как так , а я всю жизнь пеку в горячей и все мои знакомые и родичи так пекут , и бабушка раньше в горячую печь пироги ставила ,для меня это новость даже челюсть отвалилась на пол

я конечно не профессионал в стряпне - но тож всегда в горячую ставлю :shy

Galka · **Galka** » 05 апр 2012, 07:39

Ляма-бегемотик, ну говорю же вы может их расстаиваете перед выпечкой. А я раскатала, начинку запихала и в духовку.

Я-ОЛЬГА · **Я-ОЛЬГА** » 05 апр 2012, 07:39

Galka, да конечно ,я тоже после разделки минут на 15-20 ставлю в более теплое место поэтому и пеку в горячей ,но теперь хочу и в холодной попробовать ,заинриговала ты меня :lol

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Ляма-бегемотик, :yes

все мы любители ,а особенно покушать :wink

Galka · **Galka** » 05 апр 2012, 07:42

Я-ОЛЬГА, я девушка нетерпеливая и места на кухне мало

Ляма-бегемотик · **Ляма-бегемотик** » 05 апр 2012, 07:45

Galka, - Галюня и меня заинтриговала - тоже попробую - у меня бабушка всегда на печь ставила противни с будущей выпечкой да и тесто ставила с вечера - так что все верно говоришь :yes