Готовимся к пасхе. Рецепты.

[Светлана48]

Девочки, а вот и мои яички и куличики. Печь в стаканчиках очень понравилось. Из духовки вынула положила на бочок на полотенце, чуть приостыли и замечательно выскочили. Не загадывая на следующий год буду побольше стаканчиков искать.
У меня только паска покупная, муж творог вообще не ест, для дочки пока думаю жирновато будет. Купила красивую творожную массу, но она очень вкусная.
Я еще забыла купить посыпку разноцветную, но с другой стороны, она у меня в том году почему то вся расплылась, цвета все поперемешались, так что украсила куличики просто изюмчиком.

[Ираида]

Светлана48, супер! Так празднично! Девочки, все какие молодцы, я вот не знаю смогу ли сфоткать...

[repei]

Злата » Сегодня, 17:00
Девочки, испекла куличи в кружках железных и стакане. Достала, а извлечь их не смогла, положила так остывать. А вы когда достаете, когда остынут или горячими?

когда остынут по краю посуды длинным тонким ножом пройди, и вытряхни осторожненько

Светлана48! очень аккуратные куличики! а как правильно белую глазурь делать? с яичным белком сахарный сироп взбивала?

[Шаг в неизвестность]

Мы всегда печем куличи в бумаге.Конечно муторно и я это сваливаю на маму,но оно того стоит.Вырезаем донышки.стеночки,чуть повыше форм.смазываем маслом подсолнечным и потом когда испеклось,немного ждем и легко вытаскиваем.

[Я-ОЛЬГА]

Светлана48, очень понравилось печь в стаканах 4 штучки было ,тесто по твоему рецепту делала ,ароматное и пластичное ,получилось 4 стакана и еще 4 кулича средней величины ,на всех хватит
Злата , я в стаканы когда пекла на дно промасленную бумажку положила а стенки маргарином помазала вышли хорошо )))

[Светлана48]

Я-ОЛЬГА, у меня тоже 4 стаканчика. Я на дно бумажку не клала, просто промазала маслом сливочным.Шаг в неизвестность, я в этом году не стала бумагой выстилать формы, все получилось .

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
repei, я взбила холодные белки с сахаром до пиков. Про сироп совсем забыла. Да и Шагуля писала, что нужно вдвоем делать, а я одна.

[Я-ОЛЬГА]

Девочки как помадку сделать ,чтобы она застыла ,а то мягкую не донесу завтра ,как на покупных ромовках ?

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Светлана48, а твоя помадка застыла или мягкая ?

[Лючия]

Я-ОЛЬГА, В духовку поставить на несколько минут - белковая глазурь быстро подсыхает

[Я-ОЛЬГА]

Лючия, спасибо ,как то не подумала даже

[агашка]

Блин,ну как-же обидно,что я не смогу фотки вставить,куличи получились - заглядение.а яйца разрисовывала восковыми карандашами,а потом красила,нарисовала и маки.и ромашки...Мои мужчины - в восторге,только говорят,что есть такое - жалко