Кальмар с яблоком

[TuCHka]

87 ккал/ 100 гр

Кальмары - 100 гр.
Яблоки - 80 гр.
Сок лимона - 1,5 ч.л.
Сметана 10% - 1 с.л.

Поставить кастрюльку с водой на огонь, положить туда специй, горошка, дать закипеть.
Тушки кальмаров почистить, порезать соломкой. Взять металлический дуршлаг, опустить в кипящую воду, кинуть соломку кальмаров, досчитать до 15, вынуть кальмары.
Нарезать яблоки соломкой, сбрызнуть соком лимона, добавить кальмары, заправить сметаной.

Приятного аппетита!

[Дюдюка]

TuCHka, интересный рецепт, а сама пробовала? Вкусно?

[TuCHka]

Дюдюка, Пробовала, мне понравилось! Я просто сделала салатик из того, что нашла в холодильнике. Поэтому сметану лучше заменить на йогурт.

[LERIK]

А я не понимаю кальмары, мне кажется они бесвкусные, если их варить с перцем горошком и лавровым листом, у них вкус будет лаврового листа и перца

[Дюдюка]

А я люблю кальмары. Раньше для мужа делала так: отварить чуть-чуть, предварительно почистить, промыть. Отваренные нарезать кольцами. Потом на сливочном масле обжарить. Масла нужно много, чтоб плавали. Обжарить тоже чуть-чуть, не зажаривать. И всё. Вкусно. Но калоринооо ... А теперь так попробую, интересный рецептик.

[TuCHka]

LERIK,

у них вкус будет лаврового листа и перца

Совсем нет! Я раньше варила их 3-5 мин, и они были немного безвкусные. А оказалось, что варить их надо 10-15 сек!
Дюдюка, Обязательно попробуй! Сплошные белки и клетчатка!

[Дюдюка]

TuCHka, ок

[LERIK]

TuCHka, , ну да я варила примерно как креветки ОК! попробую,как раз в магазине два дня назад видела, они так лежали на перчики похожи были , если не понравится мужу отдам

[Katy's]

А еще кальмарчики можно фаршировать я, кстати, тоже их раньше варила и получались они, как резина
А еще их можно нарезать тонкими кольцами, обваливать в сухарях и жарить на раскаленном масле... вкусно, но калорийно

[Karpulay]

я очень люблю кальмары
я их готовлю так: на сковороде на раст. масле обжариваю лук, до золотистого цвета, затем кольцами кальмары добавляю и немного соуса красноарского (или пасты томатной, или кетчупа). Закрываю крышкой, сразу выключаю плиту и через 3-5 минут всё готово. Очень вкусно и моя вся семья любит.

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
но этот салат обязательно сделаю, т.к. кальмары хорошо сочитаются с яблоками