Итак:
- капуста белокочанная 2кг;
- морковь 2 - 3 шт;
- 3 зубч. чеснока;
- семена укропа.
Маринад:
- 1,5 ст.л. соли;
- 1,5 - 2 ст. воды;
- 1/2 - 1/3 ст. сахара;
- 1/3 ст. уксуса;
- 1/2 ст. раст. масла.
Нашинковать капусту, морковку, нарезать пластинками чеснок, сложить в чашку. Вскипятить маринад, горячим залить капусту, поиешать, сложить в банку и убрать в холодильник. На следующий день можно кушать. В холодильнике хранится 1 - 2 мес. (Но у нас столько не залеживается, улетает на Ура!
![z :yes](http://www.forum.kalor.ru/images/smilies/icon_twisted.gif)
Калорийность на 100гр - 72кк.
P.S. Если положить меньше масла и сахара, то калорийность будет меньше...
Но я пока не пробовала, попробую, посчитаю, отпишусь дополнительно )