Капустные рецепты

[cvetuta]

marli, Столько же, сколько и через терку выделит. Это тоже самое с драниками картофельными, что на терке тереть, что через мясорубку, сока не больше не меньше будет.
Регулируй мукой жижу в тесте и все.

[marli]

cvetuta, спасибо, буду знать . Правда у меня все равно мясорубки нет, но может когда-нибудь появится, а я уже все про нее знаю

[cvetuta]

marli, у меня обычная совдеповская мясорубка, стоит она нынче копейки, а для таких вещей она годится на все 100%

[Позитифффчик]

Решила написать очень вкусный рецепт молодой белокачанной капусты.Разделяем капусту на листья и отвариваем минут 5-10(кому как нравится)взбиваем пару яиц с солью и перцем.сворачиваем листья конвертиком,макаем в яица и на раскаленную сковородку.обжариваем до румяной корочки.Приятного аппетита!!!

[Века]

Позитифффчик, сегодня же так и сделаю, а то всё голову изломала , что на ужин приготовить! Спасибо за рецептик!

[МаринаС]

Запеканка из молодой капусты
http://www.povarenok.ru/recipes/show/75351/

[denisanna]

Лет пять назад пекла торт из капусты. Капусту на мясорубке крутила. Много времени ушло на готовку, так что это был разовый эксперимент. Домашним торт очень понравился, очень были удивлены что основной компонент - капуста
Надо будет на досуге поискать рецептик.

МаринаС, спасибо за рецепт. завтра попробую

[Селена]

МаринаС, я тоже этот рецепт видела. Думаю в выходные приготовить, а ты еще не готовила такое?

[Любочка]

Оладьи понравились но я б капусту просто тонюсенько порезала на полосочки, мне кажется так вкуснее будет, кста в выходные сдклаю....

[Века]

Капустный блинчик к завтраку
На 100 грамм 144 ккал

Ингредиенты:
100 г белокочанной капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1 ст. ложка сметаны/несладкого йогурта
2 ст. ложки муки
соль, черный молотый перец растительное масло
соус - сметана/йогурт 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры (по желанию), зелень

Рецепт приготовления:
Капусту нашинковать, добавить кукурузу/грибы, молотый черный перец, яйцо, все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3. Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной/йогуртом.