Кекс в микроволновке за 5 минут

[Silent_girl]

Лина, да я просто знаю, что если совсем уж что то вкусное приготовлю все съем в один присест Вот не могу я себя заставить сладкое есть маленькими порциями. Только шоколад получается по одной дольке в день

[хорошая жена]

Испекла моя дочь сегодня этот кекс. Понравился нам рецепт, да легко. Мы не стали делать крем отдельно, просто какао добавили немного. Получилось очень вкусно, не приторно сладко и кексик воздушный и нежный. А ребенку развлечение печь всё это в чашке. На вид не очень красиво потому фото не буду выкладывать. Ккал получилось на 100гр (1 кексик примерно 130-140гр): 361,7 Б-4,1, Ж-12,4, У-58,8. Кстати вкус масла немного есть, это правда, но не сильный.

[repei]

подобный рецепт мои детки нашли в журнале "Фиксики",
и скажу я вам - ФИКСИКИ РУЛЯТ!!!
Вот такой рецепт из детского журнала:

1 яйцо, 5 стол. ложек молока, 3 стол. ложки растит. масла, 2 стол. ложки какао, 4 стол.ложки сахара, 3 стол.ложки муки, 1 стол.ложка крахмала, 1 чайн.ложка разрыхлителя - все перемешать, вылить в форму, поставить в микроволновку на максимальный режим на 7 минут. Охладить, разрезать на 2 части, смазать кремом (смешать 200г сметаны и 150 г сахара), украсить, поставить в холодильник на пару часов.

Мы с дочкой решили немного изменить - взяли меньше сахара и масла, немного больше молока, добавили в тесто корицу
[FONT=courier new]

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
20:05	крахмал	14г	14	42,0	0,0	0,0	11,2
	мука высшего сорта	45г	45	150,3	4,6	0,5	31,0
	какао-порошок 11%	23г	23	56,8	5,1	2,5	3,5
	сахар	30г	30	113,7	0,0	0,0	29,9
	молоко 3,2%	86г	86	49,9	2,4	2,8	4,0
	яйцо	55г	55	86,4	7,0	6,3	0,4
	подсолнечное масло	10г	10	89,9	0,0	10,0	0,0
		Итого:	263	589,0	19,1	22,1	80,0
20:07	пирог - кекс из микроволновки (фиксики)	1 * 100г	100	235,6	7,6	8,8	32,0
		Итого:	100	235,6	7,6	8,8	32,0
		Итого за день:	363г	824,6к	26,7г	30,9г	112,0г
					12,8%	33,6%	53,6%

[/FONT]Отчет составлен в программе Калькулятор калорий
и сразу разлили тесто на 2 формы - для микроволновки силиконовые формы вполне подошли!
Поднялось все очень хорошо и так быстро!!! В качестве крема мы использовали творог, взбитый с кипятком и чуть-чуть медом ( такой у нас был завтрак сутра) С кремом не считала калораж. И без крема тоже очень вкусно!

Моя помощница держала миску, смешивала тесто и украшала готовые кексики.

обращаю ваше внимание - 235 ккал на 100г !!!

[олечкаиванова]

спасибо за рецепт.завтра испеку попробую

[олечкаиванова]

сейчас буду печь!!!!

[олечкаиванова]

спасибо за рецепт,кекс был уничножен семьей сразу и безповоротно

[Ляма-бегемотик]

repei, - нуууу умница опять так креативно исполнила и исправила ааааа может потому что с помошницей

[katёnok]

repei, хорошо так все расписала, сразу заманила, но потом в конце увидела сколько калорий в 100 граммах.. и перехотела Буду искать че-нить менее калорийное

[repei]

сколько калорий в 100 граммах

ну ваще-то меньше, чем тут раньше делали
набери в поисковике "низкокалорийные пироги" - получишь кучу рецептов или подожди окончания конкурса "заслуженный кулинар"

[агашка]

Я тоже жду не дождусь результаты конкурса,а сама - лентяйка,хотя готовлю много,но с фото проблемы..