Кофе

[Танцулька]

sherrirma, у меня на работе простенький - вот такой http://www.ozon.ru/context/detail/id/31776328/
там нехороший отзыв - это мой. Возвращать я его не стала. С тем насколько опускается поршень перестала заморачиваться. То, что колбу нельзя вынуть - это минус, если треснет, то не заменить. Но с другой стороны, за такую цену новый дешевле купить будет. Боялась, что будет плохо просыхать вода, которая попадает между стеклом и пластиком, но вроде сохнет и вытряхивается.
А домой мне такой подарили http://www.maxidom.ru/upload/iblock/d38 ... 6b38ef.jpg
Да, кстати, при покупке обращайте внимание, насколько свободно ходит поршень. А то мне этот дареный пришлось менять. Когда наливала воду, металл расширялся, поди, и поршень застревал в колбе, никак его не поднять было - никак не разобрать, чтобы вымыть. И это, блин, португальское качество за тысячу!

На работе иногда завариваю во френче чай, но чаще всего всё-таки кофе.
При покупке обращайте внимание, что лучше, чтобы под крышкой было кольцо с ситечком. Когда кофе заваривается кольцо поворачивается так, чтобы перекрыть доступ воздуха, а потом поворачивается ситечком, чтобы можно было налить. Хотя, подозреваю, что это некритично для качества кофе.

[Ляма-бегемотик]

блин, я и не знала, что можно такое сотворить с молоком во френч-прессе... я в нём только чай завариваю

И я буду пробовать
Спасибо девочки а то я очень хотела кофе-машину, а купила турку а френч пресс есть - так что ..... Эксперименту быть

[sherrirma]

Буду покупать )) Меня, вот то, что можно молоко делать в нём для кофе, очень обрадовало )))

[Танцулька]

А вы знаете что...?

А вы знаете, что заваривание кофе во френч-прессе так же называют дегустационным завариванием? Это единственный способ почувствовать полный букет напитка, и дорогие сорта кофе заваривают только таким способом. Посему имейте ввиду, что плохой кофе тоже себя там проявит "во всей красе"

А вы знаете что для френч-пресса нужно кофе средней степени обжарки? Так как именно она позволяет почувствовать вкус кофе наилучшим образом.

А вы знаете, что помол кофе для френч-пресса нужен довольно крупный? Помол для френч пресса желательно делать крупнее, чем для эспрессо-машины, но мельче, чем для фильтр-кофеварки. Если покупаете уже молотый, то тогда выбирайте грубый помол, но он, увы, встречается очень редко. За неимением оного, можно покупать и помол для эспрессо.

В идеале лучше молоть самостоятельно перед каждым завариванием, но у меня, например, с этим проблема, так как обычная ножевая кофемолка очень неудобна для регулировки помола. Для кофе во-восточному смолоть не проблема - там в пыль надо, а вот с грубым помолом проблема... а на жерновую пока не готова тратиться. Хотя можно ручную кофемолку подобрать - они дешевле.

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:
Ляма-бегемотик, если хочешь получать что-то похожее на эспрессо, то можешь же купить гейзерную кофеварку. Она существенно дешевле стоит, чем кофемашина, пользоваться ею очень просто и удобно. Главное, с размером не промахнуться.

[natali1970]

Mamzelka, и я в ней чай завариваю, у меня на литр.Я и не знала что он так называется, я его чайником стеклянным обзываю

[Танцулька]

natali1970, Его же французы придумали специально для заваривания кофе!
А уже потом пошли чай, травяные настои, морсы, для которых он тоже очень удобен.

[natali1970]

Танцулька, буду знать, честно и не знала.

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Танцулька, а кофе завариваю в подушечках в кофеварке Senseo.Но кстати собралась менять её на автомат кофеварку, но пока вот определяюсь какую.А у нас можно при покупке кофе в магазине помолоть его, правда я ни когда расспной кофе не покупала и незнаю какой там помол.

[Танцулька]

natali1970, теоретически они могут сделать любой, какой укажешь, обычно у них кофемолки регулируются.
Полный автомат у нас на работе, с ней много мороки с чисткой, так что выбирай внимательнее, чтобы там всё удобно разбиралось и мылось, а то у нас до некоторых закоулков только мастер может добраться. хотя там профессиональная машина... А кроме того, какой смысл менять, или тебя не устраивает ассортимент/цена у Senseo? А там прокалываются эти подушечки или прямо через них вода идет, как через фильтр?

[Galka]

Ой, спасибо, девочки, за идеи.

[natali1970]

Танцулька, как через фильр вода льётся, меня всё устраивает, хотела просто крутую кофеварку ту что я приметила вроде сама перед включением и после промывается, и эту функцию отменить нельзя вроде Donna называется.

Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:
Танцулька, я рещила не торопиться с кофемашиной, куплю прям сейчас кофемолку, вот эту кажется с керамическими ножами, вроде не плохая http://www.amazon.de/Hario-Skerton-Hand ... KAKR8XB7XF
и новый чайник или то есть френч-пресс, вот этот, видео с ним на ютубе понравилось, говорят очень удобный.
http://www.amazon.de/Bodum-11652-18-Cha ... r+8+Tassen
и пока опробую этот вариант.