Колбаса в кружке.

[МаринаС]

Колбаса моего приготовления ( получился 1 кг ).
Использовала молоко - 3,2 % жирности, остальное все по рецепту.

На 100 г :
Б-13,19
Ж-2,47
У- 6,28
Ккал -99,67





Колбаса очень вкусная !!! Спасибо за рецепт !!!

[Лючия]

Да, рецепт действительно интересный. Приеду - обязательно попробую сделать.

[cvetuta]

Кошака, чтоб цвет свекольного сока не потерялся, надо добавить немного лимонной кислоты.
Попробую и расскажу. Прям тоже интересен рецептик. Спасибо

[Танцулька]

а еще можно покрасить куркумой, паприкой или корицей.

[Леся Кота]

Танцулька, о, паприка!
Сча муж ЗП получит, затаримся жракой и тоже опробую рецептик

[Кошака]

У кого колбаса прилипает, то можно смазать стакан маслом. Я не смазываю. Стаканы из икеа, ни разу не прилипло. Готовлю хотя бы раз в неделю.
Хотя может дело в индейке, что прилипла. Я делаю из курогрудки.

[МаринаС]

Я делала из филе индейки , кружки ( для эксперимента ) смазывала маслом и НЕ смазывала маслом - результат один НЕ прилипало... .

[Нюсик]

Кошака, спасибо за рецепт! Делала на днях- вкусно получилось, очень нежно, белка конечно маловато в готовом продукте, но иногда для разнообразия можно готовить

[МаринаС]

Нюсик, Ты считаешь , что мало белка ?
На 100 г колбасы - 13,19 г ...

[Нюсик]

Нюсик, Ты считаешь , что мало белка ?
На 100 г колбасы - 13,19 г ...

МаринаС, в моей получилось 11,5, а учитывая угли- 8г на 100 гр, то для меня колбаска- это только ради кулинарного эксперимента,а так вряд ли буду себе делать по мне лучше цельное мяско на гриле запечь:D