Котлеты из семги и крабовых палочек.

[Рыжик78]

Чудненько. Утащила в свою кулинарную книгу. Я хи еще в аэрогриле попробую сделать.

[Лина]

Шикарный рецепт!!! Такое только по праздникам есть надо!!!!


Это у меня такое восприятие твоего рецепта, потому что мы раньше котлеты делали только из путассу и свинины! Вкусно так, что невозможно передать! Ну,а со сливочным маслом - это ведь тоже жирненько получается?! Значит можно и из путассу ...

[Лючия]

Лина, На самом деле довольно быстро делается. Самое противное - перебрать филе, чтобы косточки не попадались... А один раз (вопреки совету в рецепте) сделала эти котлетки из судака - кошмар - слепить котлеты было практически невозможно, пришлось добавлять яйцо, муку... вообщем, фигня получилась...

[Лина]

Лючия, да! Чудесный рецепт и не сложный! А ты пробовала без масла делать ? А на пару делала?

[Лючия]

Лина, Без масла, честно, не делала... На пару делала, но добавила белок одного яйца (опять же - чтобы не развалились), хотя можно было без этого - рыбка жирненькая...

[Ираида]

Лючия, а горбуша подойдет? Тоже ведь красная.

[Лючия]

Ираида, Я из горбуши не делала, но думаю, что подойдет.