Куриная грудка в базиликовом соусе

[Танцулька]

Куриная грудка, можно на косточке с кожицей или филе.
Лук репчатый
Пучок базилика
2-3 зубчика чеснока
Острый перец стручок (по желанию!!!)
Перец черный
Соль
Любое растительное масло рафинированное или оливковое нерафинированное.

Разогреть духовку до 180C.
Листики базилика, стручок перца и чеснок измельчить ножом или в блендере, смешать с небольшим количеством масла и воды. Лук мелко порубить.
Куриную грудку посолить, поперчить, обжарить на сковородке до зарумянивания. Выложить в форму для запекания (или оставить в сковороде, если будете в ней готовить), посыпать вокруг луком, выложить базиликовую смесь, полить ею грудки.
Поставить в духовку примерно на 30-35 минут.

[Нюсик]

ООО, это божественно!!)) Обожаю базилик!)))
Одно время очень часто делала себе курогрудку в базиликовом соусе!)) А сейчас с переходом от ПП к ИП, мясо редко стала есть. А вот любовь к базилику (но только зеленому) и соусу песто осталась!) Только сегодня на обед была картошка с песто, а затра макарошки с ним же))

[Танцулька]

Нюсик,