Любимые низкокалорийные блюда

[Танцулька]

боюсь, что в питере таких магазинов нет, но думаю, что в других универсамах найдется.

[Ирина 2000]

Очень быстрый засол красной рыбы! Форель или семгу нарезать тонкими ломтиками ( как при подаче на стол) в литре холодной воды развести три столовые ложки морской соли. Погрузить рыбу на 20 мин. Выложить на одноразовое полотнце....слегка смазать оливковым маслом. ВКУСНЯТИНА. Испробаванно и выпытано в г. Саратов у очень умелой домохозяйки.

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Ко мне коллега из Питера приедет после 20 января, я могу передать для Вас бутылочку этого волшебства

[Танцулька]

нет, спасибо =) я думаю, что в крупных универсамах такие соусы должны быть =)))

[Ирина 2000]

Крем супчики в скороварке. Все овощи режутся крупно. Лук на 4 части, кабачек на 5, брокколи по крупным соцветиям и т.д. воды добавить пол стакана, пароварить после закипания 10 мин дать немного остыть измельчить блендером. Секрет- перед измельчением овощной бульон слить в стакан, а потом добавить до нужной консистенции.
Подборка овощей №1 Брокколи, кабачек, лук, сельдерей стебли. №2 Помидор, морковь, лук, красный перец, кабачек. №3 Тыква, морковь, лук ( секрет-обязательно добавить семена тмина. №4 Цветная капуста, лук, морковь, сельдерей. №5,6,7,8,9 Эксперементируйте со всеми вышеперечисленными ингредиентами и изобретайте новые рецепты. Придумано мной лично на основе многих проб и ошибок.

[Танцулька]

Ирина 2000, как раз собиралась сегодня купить броколи и сделать с ней суп =)
Семена тмин - спорный вопрос, многим нравится, а мне его вкус и запах очень неприятен. Кстати, если любишь супы-пюре, у Настены в дневнике, кажется, была пара интересных рецептов. Еще я размещала свой вариант тыквенного на форуме в разделе о супах =) У тебя есть интересные рецепты , ты туда тоже выкладывай, там легче искать =)

[Ирина 2000]

Спасибо Танцулька! Я нашла раздел с разделением по блюдам:)))

[Marico]

Итак, салат из моркови с луком и грибами (и вареной курочкой, конечно)...))

Нужно:

1. Грудки куриные, без кожи - 2 шт.
2. Морковь - 2 шт.
3. Лук - 2 шт.
4. Грибы шампиньоны (свежие или замороженные) - 500 г.
5. Йогурт "Активия" (самый обычный) - 1 шт.
6. Сметана - 40 г.
7. Горчица - 15 г.

Приготовление:

Ставим грудки вариться. В это время чистим, режем пластиночками-половинками грибы. Лук режем мелко, морковь трем на крупной терке. Обжариваем грибы на подсолнечном масле (максимально меньше) до полуготовности, добавляем лук и морковь, тушим до готовности.
Мясо грудки отделяем от костей, режем на кусочки (кубики, не кубики, не важно).
Смешиваем грибы/овощи с мясом курицы и заливаем соусом из йогурта, сметаны и горчицы. Соль по вкусу.

Итог: 122, 5 ккал/100 г.

Усе...))

[Yulenka]

Привет, девченки, со вчерашнего дня я с вами!!! Начиталась тут, вдохновилась, есть к чему стремиться, вот только еще не запаслась весами и навыками, хотя уже отвесик есть за 3 дня 2,5 кг ушло... Линеечку пока не знаю как вставлять.. Сегодня мой муж надоумил меня приготовить суп из фасоли (молдавская кухня) думаю. что он не калорийный , нам очень понравилось:
500 г телятины
200 г фасоли
3 шт морковки средние
1 средняя луковица
1 болгарский перец
3 помидорки
2 ст. ложки томат пасты
1 зубчик чеснока
соль, перец

Добавлено спустя 5 минут 32 секунды:
фасоль отварить, телятину порезать на кусочки - отварить, морковь, лук поджарить на оливковом масле (я налила 1 ст ложку), потом бульоном разбавляла, в блендере измельчила в пюре перец , помидоры и 1 зубок чеснока и добавила в морковь, туда же 2 ст ложки пасты томатной, протушить и в кастрюлю к мясу, потом добавить вареную фасоль , посолить , поперчить, подавать с нарезаным зеленым лучком... Было вкусно, вот только не знаю сколько калорий

[Шаг в неизвестность]

Yulenka, Я уже даже фасоль замочила!!Мяса нет,так хоть фасолькой побалуюсь.Спасибо,что напомнила!

[Yulenka]