Любимые низкокалорийные блюда

[Frederikowna]

Злата,
ну у меня майонез вот 1 раз в месяц может, вот сегодня запекла стейк свиной с лучком кольцами ананаса, немного сыра и немного сеточкой майонеза.... ну в принципе, ничего, но можно и без него было.... просто мужа порадовать, а то я его на кормлю низкокалорийкой..и сама мясо свинину ела в октябре 1, стейк!

[baby07]

cvetuta, что-то везде майонез, я вот почти от него отказалась....

Везде вместо майонеза кладу сметану 10% + немного соевого соуса

[Frederikowna]

Везде вместо майонеза кладу сметану 10%

baby07, То же самое, ну соевый соус изредка... соль всё-таки...переизбыток... надо попробовать смешать!

[cvetuta]

Frederikowna, ну я использую низкокаллорийный "Слабода", а вообще, можно и без него или йогуртом заменить.

Добавлено спустя 20 минут 52 секунды:
Вчера по Домашнему, диетолог рассказал: что в грибах содержаться белки, которые не усваиваются организмом (ну что-то так), в итоге, их можно есть в любом огромном колличестве и при этом это низко и очень низко каллорийно.

[Ангелочек]

[quote="cvetuta"]Frederikowna, ну я использую низкокаллорийный "Слабода", а вообще, можно и без него или йогуртом заменить.

Про низкокалорийный майонез рассказывали, что понижение жирности компенсируют всякой химией и в итоге он вреднее чем жирный майонез.

[Ляма-бегемотик]

Ангелочек, - вообще , майонез это зло , но слобода себя позиционирует как "органик контроль" - каждый решает сам

[cvetuta]

Ангелочек, не судите строго, но увы и ах, не могу я сметану класть в салат
Салаты я ем крайне редко, например всеми любимые шубу и оливье я вообще не могу есть. На хлеб тож не намазываю.
Ну, я не ем шоколад, конфеты, тортики, не сластена я
Так что, я думаю, не будет мне сильно греха то и вреда

[Ангелочек]

Ангелочек, не судите строго, но увы и ах, не могу я сметану класть в салат
Так что, я думаю, не будет мне сильно греха то и вреда

Да кто-же судит?????????????????? Согласна, что каждый сам для себя решает и выбирает. Я и сама изредка майонезиком балуюсь, только не больше десертной ложки. И низкокалорийный больше не покупаю. А иногда его сметаной разбавляю.

[cvetuta]

Ангелочек, ну вот я сто лет и не ела майонез, пока не увидела, что Слабода стала выпускать, я из всех только его еще и перевариваю, а от остальных подташниват. Окроху ток с кефиром и ем

[Лючия]

Девочки, если майонез сделать самим, калорийность будет намного меньше... например, так:

яичные желтки - 2 штуки
горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу
растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90 мл
щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу.

Желтки положить в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Все ингредиенты хорошо смешать при помощи миксера. Теперь начинаем аккуратно, буквально по каплям, вводить в желтковую смесь масло, одновременно взбивая смесь миксером, и следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию.
Когда первая (и самая ответственная) стадия приготовления майонеза уже миновала, и желтковая масса хорошо связывается с маслом, продолжаем постепенно вливать масло уже не по каплям, а тонкой струйкой, также, не забывая следить за тем, чтобы новая порция масла связалась с желтковой массой. Когда майонез приобрел нужную консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности. Майонез готов. Готовый майонез переложить в чистую банку, накрыть крышкой и убрать в холодильник для охлаждения...