Майонез из фасоли.

[Кошака]

Вчера на просторах интерната нашла рецепт майонеза из белой консервированной фасоли, сегодня же с утра его опробовала, немного модифицировала под свои вкусовые пристрастия и выставляю на ваш суд.

1 банка белой консервированной фасоли ( у меня была Бондюэль)
20 гр подсолнечного рафинированного масла
50 гр кипяченой воды
1 ст ложка лимонного сока
1 ч ложка 9% уксуса
1/2 ч л русской готовой горчицы
1/2 ложка сахара
1/4 ч л соли
Перец молотый.
Калорийность получилась 99 ккал на 100 гр.
Конечно она может меняться от калорийности фасоли и количества воды...
Фасоль откинуть на сито и хорошо промыть от заливки кипяченой водой, все ингредиенты вместе с фасолью поместить в блендер и взбить до однородной гладкой массы. По вкусу добавить еще соли или перца.
Приятного аппетита!
P.S. Я ела с салатом из помидор и вареных яиц. Вкусно однако!

[Леся Кота]

Кошака, о! Надо попробовать, а то мой муж без майонеза жить не может

[Кошака]

Забыла сказать, что часть я сделала с оливковым маслом- мне не понравилось, есть сильный привкус, хотя масло брала рафинированное.

[Э-л-е-н-а]

Пришла с работы, сделала, поставила в холодильник. Завтра буду пробовать. Еще не придумала с чем его можно кушать.

[Мукф]

Кошака, супер! а я как раз про твой завтрак читаю, и вопрос возник, что за чудо такое? Сок лимончика туда наверное, можно?

[Кошака]

Мукф, в рецепте он есть.

[Мукф]

Кошака, совсем невнимательная завтра попробую сделать

[Э-л-е-н-а]

Попробовала. Ничего так, но я горчицу не люблю, а ее вкус очень чувствуется. И у меня получилось 150 ккал на 100гр. Мужу понравилось.