Молочный суп с овощами (52,67 ккал на 100 г)

[Marianella]

Молочный суп с овощами
(52,67 ккал на 100 г)

молоко - 1 л
вода - 400 г
картофель - 400 г
цветная капуста - 380 г
морковь - 100 г
зеленый горошек - 300 г
масло сливочное - 20 г
соль

1. Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания.
2. Капусту разбирают на отдельные соцветия.
3. Очищенный картофель нарезают маленькими кубиками.
4. Молоко кипятят, снимают пену.
5. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности.
6. В конце добавляют зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут.
7. В тарелку с супом сверху кладут кусочек масла.

ЗЫ: рецепт взят из инета. За сохранность витаминов, подсчет каллорий, полезность и вкус ответственности не несу

[Леся Кота]

А наверное можно и с брокколи сделать, как думаете? А то меня тошнит от запаха цветной капусты

[LERIK]

Я этот супчик обязательно попробую сделать и наверное цветную капусту заменю на брокколи, спасибо за подсказку,Леся Кота, , думаю вкусно будет, очень люблю с плавл. сырком такой суп делать, с молоком думаю и жиров меньше будет

[Marianella]

LERIK с молоком полезнее даже, я ж вот молочную уху полюбила с плавленным сырком, но сколько ни искала сырок без Е-шек так и не нашла А вот с молоком хоть полезнее будет )))

[Леся Кота]

Для меня молочный суп это находка,т.к. сырные не получаются вааапще! Так что взяла я молока литр и кинула туда мексиканскую смесь 750 грамм, обжаренную на слив. масле, грамм 30. Вкусно! Но суп жидкий, я люблю густые все-таки

[Marianella]

Леся для меня тоже, мне очень понравился рыбный такой, а я гляжу можно и овощной делать, и грибной, просто красота )))

А что не получается в сырном-то? Я просто закидываю их в кастрюлю и все )))

[Леся Кота]

Marianella, так, сырный я уже обсуждала в сырном. Руки у меня из (_._) или сырки мне от туда попадаются

[Marianella]

Marianella, так, сырный я уже обсуждала в сырном. Руки у меня из (_._) или сырки мне от туда попадаются

Я первый раз делала вообще из сырка ВОЛНА, наши отечественные в фольге и пачку треугольников добавила, других не было )))
А в этот раз купила президент в пластиковой баночке, один фиг получилось - ОДИНАКОВО на вкус

[Леся Кота]

В этот раз я добавила еще замороженный горошек, пол пачки примерно(это около стакана), суп стал сытнее, но по прежнему очень вкусный Жалко сыну нельзя пока что такой

[Kristi]

LERIK с молоком полезнее даже, я ж вот молочную уху полюбила с плавленным сырком, но сколько ни искала сырок без Е-шек так и не нашла А вот с молоком хоть полезнее будет )))

А плавленного сыра сколько можно положить?