Мясной рулет с овощами 148 ккал

[LERIK]

Я уже похожий рулет делала и выкладывала в отдельную тему, но по просьбе девочек пишу рецепт сегодняшнего рулета У меня было:
Для фарша:
куриный фарш 530 гр
яйцо 1 шт
мука 25 гр
черный перец, соль, карри
Начинка(все овощи отварила до полуготовности)
Стручковая фасоль 150 гр
брокколи 50 гр
морковь 30 гр
картофель 70 гр
чеснок 10 гр
Смешала фарш, выложила его на фольгу (лучше фольгу побрызгать сначала водичкой, чтобы потом фарш не прилип) разровняла фарш и сверху фарша выложила начинку, потом свернула в рулет (как роллы сворачивают), на противень (я вместо масло добавляю воду) и в духовку 200 гр на 40 мин.

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
21:04	мясной рулет с овощами	1 * 100г	100	148,5	14,9	7,5	5,3
		Итого:	100	148,5	14,9	7,5	5,3
		Итого за день:	100г	148,5к	14,9г	7,5г	5,3г
					40,0%	45,7%	14,2%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий

[МаринаС]

LERIK, Очень аппетитный !!! Запекала без фольги ?

[LERIK]

МаринаС, , да без фольги, он так сверху поджаривается чуть чуть

[MargoKo]

LERIK, а жиры из за яйца?

[МаринаС]

LERIK, Все поняла, спасибо

[LERIK]

MargoKo, ,

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
21:24	куриный фарш	535г	535	989,8	114,0	58,9	0,5
	яйцо	53г	53	83,2	6,7	6,1	0,4
	мука высшего сорта	25г	25	83,5	2,6	0,3	17,2
	магги универсальная	20г	20	24,2	0,2	0,3	5,1
	чеснок	9г	9	4,1	0,6	0,0	0,5
	фасоль стручковая	153г	153	42,8	4,7	0,5	4,7
	брокколи, морковь, картошка	190г	190	85,5	3,0	0,4	18,6
		Итого:	985	1313,1	131,8	66,5	47,0
		Итого за день:	985г	1313,1к	131,8г	66,5г	47,0г
					40,0%	45,8%	14,3%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий

получилось 884 гр

[MargoKo]

LERIK, у меня в холодильнике куриная грудка. Вначале хотела делать твой другой рецепт, но теперь хочу рулет:)))

[МаринаС]

LERIK, MargoKo, Жиров было бы в фарше 14 г ,если фарш сделать из филе куриной грудки.

[LERIK]

МаринаС, у меня обычный фарш

[MargoKo]

МаринаС, у меня как раз грудка, сэкономлю жиры