Мясо: свежее и готовое

[Крися]

Теперь все понятно))))

[moncheri102008]

Всем привет!
У меня ещё вопрос насчёт мяса.
Я сейчас стала часто готовить из мяса индейки, особенно шея и крылышки.
Возмём на примере шеи.
Если я посмотрю калорийность: на 100 гр выходит: К 159.34 ккал; Б 16.45 г; Ж 9.82 г; Углеводов 0.00 г.

Как вы думаете, как измереялась калорийность?
Сама шея состоит в основном не из мяса, а из костей.
100 гр - это уже только чистое мясо измерялось?

Я взвешиваю часть шейки, например 100 гр, но на самом деле мясо то там не 100 гр, а может вообще только 20% =20 гр.
Как правильно определить калорийность?

[Птица вольная]

moncheri102008, я думаю, что имелась ввиду калорийность мяса.
Поэтому сама взвешиваю блюдо до приготовления и после, когда извлечены кости.
Если блюдо подаётся с костями, то считаю, калорийность как будто цельного куска мяса, а потом вычитаю массу костей.
Может это неправильная технология, но другого не придумала

[Леся Кота]

moncheri102008, я думаю, что имелась ввиду калорийность мяса.
Поэтому сама взвешиваю блюдо до приготовления и после, когда извлечены кости.
Если блюдо подаётся с костями, то считаю, калорийность как будто цельного куска мяса, а потом вычитаю массу костей.
Может это неправильная технология, но другого не придумала

Я так же делаю

[moncheri102008]

moncheri102008, я думаю, что имелась ввиду калорийность мяса.
Поэтому сама взвешиваю блюдо до приготовления и после, когда извлечены кости.
Если блюдо подаётся с костями, то считаю, калорийность как будто цельного куска мяса, а потом вычитаю массу костей.
Может это неправильная технология, но другого не придумала

Я так же делаю

Где большие кости, это и без проблемы. А такое как горлышко?
Спасибо за ответы!

[Леся Кота]

moncheri102008, обглодала и кости отдельно взвесила
Всегда так делаю

[moncheri102008]

moncheri102008, обглодала и кости отдельно взвесила
Всегда так делаю

В этом случае что-то я об этом не подумала.
А теперь не понимаю почему.

Добавлено спустя 11 минут 8 секунд:
Какой-то blackout у меня был. Мозги наверное тоже уже худеют.

[LitlemouseStype]

Кожа лица и тела, волосы, ногти — не менее актуальная тема для женщин, потому что они всегда хотят выглядеть привлекательно. Сюда относятся такие проблемы, как морщины, прыщи, отеки, сухость, шелушение, покраснение, очищение, эпиляция, депиляция, перхоть, грибок и т.д.
https://qvrwa.adsbtrk.com/c/9acb0be4d89ecf97

[LitlemouseStype]

Daytime TEA nTEA - helps
do not gain weight during the day
You eat and do not get better:
regulation of digestive enzymes and preventing the formation of
fat cells
Your metabolism returns to normal:
regulation of the synthesis of leptin, in individual physiological norms,
controlling body weight and appetite
Your body is cleansed:
strangulation of stagnant processes, swelling, activation of enzymatic
processes for complete assimilation and proper metabolism of nutrients,
arriving during the day.
https://qvrwa.adsbtrk.com/c/9acb0be4d89ecf97

[Davidgof]

Daytime TEA nTEA - helps
do not gain weight during the day
You eat and do not get better:
regulation of digestive enzymes and preventing the formation of
fat cells
Your metabolism returns to normal:
regulation of the synthesis of leptin, in individual physiological norms,
controlling body weight and appetite
Your body is cleansed:
strangulation of stagnant processes, swelling, activation of enzymatic
processes for complete assimilation and proper metabolism of nutrients,
arriving during the day.
https://qvrwa.adsbtrk.com/c/9acb0be4d89ecf97