Нетрадиционная мука

[Танцулька]

Девоньки, увидела в универсаме в отделе бакалеи разную, скаже так, нестандартную муку: рисовую, кукурузную, овсяную, гречневую.

Пробовали ли вы использовать такую муку в готовке?

Помнится, я читала про блины из гречневой муки, но ни разу не пробовала.

[Злата]

Я пробовала такую муку, но уже в готовой смеси - для блинов, оладий, там уже сразу в пшеничную добавлена либо гречневая, либо кукурузная. Ну мне понравились такие блины, а вот мужу нет. В общем, на любителя.

[Ираида]

Гречневые блины мне нравятся. Из овсяной можно печь печенье овсяное.
Из рисовой - лепешки рисовые. Правда я их никогда не пробовала... А вобще, я бы купила разной и пробовала чего-нибудь новенького, благо рецептов в инете навалом, только продукты успевай покупать.

[Танцулька]

Просто вот размышляла, что может купить, попробовать. Ржаную-то муку я иногда использую. А вот такую не пробовала ни разу.
Те же блины сделать, гречневые всяко полезнее пшеничных

[Шаг в неизвестность]

Танцулька, я когда-то покупала гречневую.Но дело в том.что даже если из нее делать блинчики.то она как-бы оседает,поэтому нужно каждый раз мешать

[Танцулька]

Шаг в неизвестность, спасибо за совет. Не поверишь, я за всю свою жизнь пекла блины только 5 раз

[Ручная Панда]

Мы в студенческие годы взялись манты делать, а муки стандартной не оказалось... Магазин далеко. Делали из ржаной))) Очень странные манты получились) Но в студенчестве чего только не съешь))))) Организм растущий, все переварит)))

[Танцулька]

Ржаную муку я с детства знаю, у меня бабушка и мама из неё делали калитки - мои самые любимые пирожки =))) А бабушка и хлеб иногда пекла. Я сейчас её иногда покупаю тоже на калитки, а порой и рыбу прежде чем жарить в ней обваливаю - вкуснятина

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:
Купила гречневую муку, буду пробовать блинчики =)

[Frederikowna]

Ржаную муку я с детства знаю, у меня бабушка и мама из неё делали калитки - мои самые любимые пирожки =))) А бабушка и хлеб иногда пекла. Я сейчас её иногда покупаю тоже на калитки, а порой и рыбу прежде чем жарить в ней обваливаю - вкуснятина

Танцулька, , а расскажи как делаешь такие КАЛИТКИ...? я слышала о них, но хочется подробностей... Заранее благодарна!

[Изюминка]

А я бы из кукурузной что нибудь испекла,кукурузная каша нравится