Оборудование для кухни

[Селена]

Танцулька, Мы купили плиту "Гефест" сверху - газовые горелки, а духовка электрическая. Мы у родственников в Питере такую увидели. Я очень люблю готовить в духовке. В электро и мясо, и выпечка - просто чудо! Она с режимом "конвекция" - это позволяет приготовить блюдо быстрее. А еще там гриль есть. Я очень довольна

[Танцулька]

Селена, я тоже с конвекцией беру, но газовую но конвекция даже не скорость дает, а более равномерное распределение тепла, как в печке

[Танцулька]

Дамы, у меня такой вопрос.
Пользуется ли кто-нибудь из вас сковородами/кастрюлями/сотейниками/т.д. с каменным покрытием? Если пользуетесь, то какими?
Прошлым летом, когда была у тети в Финляндии, у неё была такая сковорода, мне очень понравилось на ней готовить. Но я не посмотрела марку. Тетя тоже была ею очень довольна. Вот, размышляю, может стоит прикупить в ближайшем будущем
А то у меня сотейник алюминевый стал какую=-то гадость выделять - после высыхания белые пятна на нём появляются. А если оставить еду хоть на сутки, то в этих же местах как-будто каменистые пупырышки образуются. Даже не знаю, что это такое...
Опять же каменное покрытие - антипригарное.

[МаринаС]

Танцулька, В первый раз слышу , очень заинтересовала )))

[Танцулька]

МаринаС, вот смотрю, есть еще с титановым покрытием, тоже антипригарные. Кстати, царапин от неострых предметов оба типа не боятся, т.е. можно использовать металлические ложки, лопатки, половники, etc.

[Танцулька]

Девочки, я дремучий человек, объясните мне, в чем плюсы использования аэрогриля по сравнению с духовкой???

[baby07]

Есть сковородка с каменным покрытием - не пригорает, резкие перепады температуры ей не рекомендованы.

[Танцулька]

baby07, а какой фирмы?

[Катарина]

Танцулька, Там готовится быстрее и вкуснее. Аэрогриль у меня не прижился,пылится в чулане уже 4 года.

[Селена]

Сковорода с каменным покрытием Полезла специально посмотрела - прикольно, никогда о таких не слышала. У меня с титановым и с керамическим покрытием. Мне очень нравятся. С керамикой такая тяжелая довольно, с толстым дном. На керамике пища готовится быстрее, огонь нужно умеренный делать.