Сама пока не пробовала, но выглядет очень многообещающе, рецептик взяла из форума сайта say7.info, но этот рецеп специально для любителей пиццы, помнится кто то писал специальную темку насчет этого))) Какая калорийность не скажу, как приготовлю подпишу тут) ну или вы кто первым попробует отпишитесь)))
Рецепт из интернета.
Для пиццы необходимо:
кабачки - 700 г
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 1/2 стакана
мука пшеничная - 3 ст. ложки
перец черный молотый,соль.
Начинка может быть самой разнообразной.У меня - колбаска,помидоры,болгарский перец,креветки (горсточка),грибы,сыр.
Кабачки натираем на крупной терке,солим.Оставляем минут на 10,хорошо отжимаем.Перчим,добавляем яйцо,муку манку.Хорошо перемешать.Форму смазать маслом,обильно посыпать сухарями (панировачными).Выложить кабачковую массу, разровнять.Сверху выкладываем начинку,посыпаем тертым сыром.
И в духовку,на 40-50 минут,примерно 200 градусов.Можно сыром посыпать минут на 15 позже.Лучше делать в разъемной форме.Оставить в форме до полного остывания.Приятного аппетита!!!!