Приближается Новый год. Давайте продумывать меню?

[Lana Koks]

Свинина, запеченная с чесноком
Это блюдо готовится очень просто, но получается невероятно вкусным! Нежное и сочное мясо с легким ароматом чеснока и специй. Самое сложное - удержаться и приготовить его до конца, поскольку ароматы при запекании витают очень аппетитные.
Состав:
• свинина - 1 кг
• чеснок - 3-4 зубчика
• соль
• молотый черный перец
• молотый красный острый перец
Приготовление:
Для приготовления нужно брать филейную или так называемую биточную часть туши - ровную продолговатую мышцу.
Мясо вымойте и обсушите. Чеснок очистите и разрежьте зубчики вдоль пополам, а крупные - на шесть частей.
Острым ножом сделайте в мясе глубокие проколы и нашпигуйте мясо чесноком с обеих сторон.

[МаринаС]

Леся Кота, Я не поняла вопроса

[Lana Koks]

МаринаС, хороший рецепт! А про лаваш я что-то не догадалась, спасибо за подсказку, молодец!

Добавлено спустя 22 секунды:
Девочки, привет!

[Леся Кота]

МаринаС, бывает же филе красное, с голени куры Так вот его или грудку?

[МаринаС]

Леся Кота, Грудку я про другое даже и не подумала

[Lana Koks]

Салат Креветочка

тобы приготовить слоеный салат с креветками, понадобятся следующие ингредиенты:
• креветки – 250 г
• яйца – 3 шт. (+ 1 яйцо для украшения)
• картофель – 1 шт.
• майонез
• зелень петрушки
Готовим слоеный салат с креветками следующим образом:
1. Отварите креветки до готовности, отвар слейте, креветки остудите и очистите.
2. Отварите картофель в мундире и 3 яйца, остудите и натрите на крупной терке.
3. Выложите в салатник в следующей последовательности, промазывая каждый слой майонезом: креветки – яйца – картофель – креветки.
4. Залейте слоеный салат с креветками майонезом и украсьте вареным яйцом, разрезанным на 4 части, чтобы он раскрылся, как цветок. Вставьте в него веточку петрушки и украсьте зеленью поверхность салата.
Согласитесь, что готовить слоеный салат с креветками не просто, а очень просто. К тому же креветки – это морепродукты, а они очень полезны. Так что этот салат можно есть с чистой совестью, не беспокоясь о лишних калориях.

[МаринаС]

Lana Koks, Красивый

[Леся Кота]

А мне в этом году несказанно повезло, придется ВЕСЬ новогодний стол делать новым Ибо все привычное при ГВ я есть не стану, не хочу рисковать сыниным здоровьем. Так что надо уже начинать перерывать рецепты форума

[Lana Koks]

Леся Кота, тебе еще больше повезло с меню

[МаринаС]

Салат " Киприйский "- Легкий,свежий,оригинальный.

Ингредиенты :

- Грейпфрукт - 1 шт
- Помидор - 2-3 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Оливки зеленые - 140 г ( маленькая баночка )
- Масло оливковое - 1-2 ст. л.
- Специи ( соль,черный перец )

Приготовление :
Грейпфрукт - очищаем от пленок,делим на небольшие кусочки.Лучше это делать сразу над салатником,весь капающий сок останется в салатнике.
Помидоры - нарезаем полукругами
Сыр - ( лучше с травами , он сюда очень хорошо подходит ) измельчаем.
Оливки - нарезаем колечками.
Заправка - оливковое масло ,смешанное с солью и черным молотым перцем,можно добавить приправу для салатов.
Можно оставить слоями,можно перемешать.