Приближается Новый год. Давайте продумывать меню?

[агашка]

Galka, а у вас разве в супермаркетах не продается? У нас много разно цветной, а в отделах для суши- черная

[Galka]

агашка, НАДО ПОСМОТРЕТЬ В ОТДЕЛАХ ДЛЯ СУШИ

[Frederikowna]

Galka, черные макароны, это с чернилами каракатицы, они очень полезны.. не только в отделах для суши.. а в отделах макаронусов всяких, итальянские, стоят правда дороговато....я тоже видела рецепт этого салата, так и было написано что макароны-спагетти из чернил.....

[Frederikowna]

Новогоднее печенье Снежинки

Ингредиенты:
яйца – 2 шт;
сахар – 200 гр;
мед теплый – 0,5 стакана;
масло или маргарин (натереть на терке) – 200 гр;
мука – 3 стакана.

Если хотите чтобы печенье получилось более темным, добавьте него около 2 ч. ложек какао. Кроме того, можно добавить по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря. Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.

Для приготовления глазури понадобится:
белок от одного яйца;
сахарная пудра – 100 гр;
лимонный сок – 1 столовая ложка.
Также для украшения печенья вам понадобится:
кондитерский шприц;
пищевые красители.

Способ приготовления:

1. Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто и убираем его на полчасика в холодильник.

2. Готовим глазурь для нашего печенья: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока

3. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки. Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом.

4. Выпекаем печенье, наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и умение.

[Леся Кота]

Frederikowna,

сахар – 200 гр;
мед теплый – 0,5 стакана;

попа слипнется
А так идея снежинок хороша!

[Frederikowna]

Мне именно оформление понравилось и именно для малышей сделать, самим не есть!

Добавлено спустя 59 секунд:
Новогодняя глазурь

1 чашка сахарной пудры
1 стол. ложка молока
1 стол. ложка кукурузного сиропа1 капля лимонного сока
Существует «правило 10″ для этой глазури. Проводишь ложкой или пальчиком по дну миски с глазурью и считаешь до 10. За это время глазурь должна разгладиться, т.е след от бороздки должен исчезнуть. Если это происходит быстрее чем за 10 сек, добавляй пудры, если дольше — сиропа.
Печенье, покрытое этой глазурью, у меня сохнет ночь перед дальнейшим украшением. Но, часто я использую метод для украшения «по мокрому», т.е сразу.Цветная глазурь для печенья №3:
Расчитана глазурь на 16 порций.
Подготовка: 10 мин,
приготовление: 10 мин
Ингредиенты:
80 г сливочного масла
4 стакана сахарной пудры
2 ст.л. молока
1 ч.л. ванили
4 капли пищевого красителя (по желанию)
Способ приготовления:
В небольшой миске взбейте размягченное сливочное масло до пышности, добавьте сахарную пудру и молоко и взбивайте, пока смесь не станет светлой и пышной, 3 — 4 минуты. Вбейте ваниль и пищевой краситель. Выкладывайте ножом поверх печенья. Дайте постоять — глазурь затвердеет.

[Леся Кота]

Frederikowna, у меня дедовский рецепт печенек песочных есть, по нему калорийность намного ниже будет, хотя бы просто потому что там меда нету

[МаринаС]

Леся Кота, А можно где Дедовский рецептик глянуть?

[Frederikowna]

МаринаС, мне кажется у деда.. но он в деревеньке....

[МаринаС]

Frederikowna,